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龙湖炖糕

食材

材料:其

做法

龙湖炖糕
做法: 特 点:
龙湖炖糕因为最后还有下锅隔水炖这道丁序,所以才有“炖糕”这一名称;而因为还要切片,外形看起来好像书本——一页一页的,因此潮州人又把炖糕称为“书册糕”。
名家点评:
龙湖炖糕是潮州龙湖镇出产的名小食,多年来,它以洁白清甜细腻的

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