使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

龙蒿煎鸡脯

食材

材料:去骨去皮鸡脯4块,每块约175克,面粉2汤匙,盐、黑胡椒适量,无盐黄油25克,葵花籽油11/2汤匙,冬葱2个,新鲜龙蒿4枝,无甜味白葡萄酒225毫升,清鸡汤350毫升,鲜奶油4汤匙

做法

龙蒿煎鸡脯
做法: 1.烤箱低温预热。鸡脯切去肥肉,用纸巾拍干,撒上面粉。加少许盐、黑胡椒调味。
2.煎锅中注入黄油、一汤匙葵花籽油,中火加热。放入鸡肉,每面煎约6分钟。
3.冬葱去皮切碎。龙蒿洗净沥干,剪下尖端的长叶作点缀用。其余叶子摘下,略切备用。
4.鸡肉放入烤箱保温。冬葱放入锅内剩余的油中,拌炒一分钟,然后加入酒、一半龙蒿碎。煮至酒只剩一半时,加入鸡汤,煮至汁液尚余一半。
5.加入鲜奶油和剩余的龙蒿拌匀。鸡肉回锅,每面煮一分钟至热透。撒上少许盐和黑胡椒调味,用龙蒿叶点缀后上桌。

其他菜谱

素鳗

素鳗

做法:1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末,坐...

家庭简易红烧肉

家庭简易红烧肉

做法:1.五花肉或带皮猪肉切块,块的大小根据自己喜欢。水烧...

尖椒辣豆腐

尖椒辣豆腐

做法:1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块 2、油热后,倒...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.大米洗净、肉切成末、皮蛋切成粒、榨菜切成末、葱...

酸辣鸡丁

酸辣鸡丁

做法:1.准备酸菜(妈妈帮我们制作的,全是青菜尖尖晒的,非...

牡砺汤

牡砺汤

做法:1、将生牡蛎、知母放沙锅内,加适量清水,小火煎半小...

蟹黄龙虾圆

蟹黄龙虾圆

做法:1、将龙虾肉取出洗净加上成虾蓉,加入盐、味精、姜汁...

什锦拉面

什锦拉面

做法:1.将拉面煮熟后捞起置于碗内备用。 2.大骨浓汤以中火烧...

奶酪三明治

奶酪三明治

做法: 用面包刀将农夫面包切成8片,每片约厚1.5cm,放入烤盘...

糖蒜排骨

糖蒜排骨

做法:1.排骨斩小块,用盐,酱油腌10分钟; 2.坐锅烧油下排...

杂锦圆椒盅

杂锦圆椒盅

做法: 将圆椒顶部切开,用小的圆头水果刀挖去里面的瓤,如...

开心鱼皮

开心鱼皮

做法:1、把鱼皮用斜刀切成小段,入沸水汆一下,捞出晾冷;...

咖啡里的桂花香

咖啡里的桂花香

做法: 1先把冰块放到杯子里,再舀进两勺冰糖桂花 2沿着杯壁...

百合红枣粥

百合红枣粥

做法:1.先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。 2.江米淘洗...

韭菜盒子 。

韭菜盒子 。

做法:1:加热水用筷子把面搅拌成块状后,再加一点冷水 放花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions