使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜双色花卷

食材

材料:南瓜面团用料:南瓜160克、面粉200克、活性干酵母2.5克。 白面团用料:面粉200克、活性干酵母2克、白糖适量。

做法

南瓜双色花卷
做法: 1、南瓜面团:南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);将蒸熟的南瓜沥干后捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入干酵母,拌匀至酵母溶解;加入面粉,用筷子拌匀后再用手将其充分地揉匀成南瓜面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

2、白面团:面粉中加入适量白糖拌匀,将干酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中,再加入适量的温水,用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

3、将发酵好的白面团与南瓜面团分别放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气,再分别揉搓成条状后分成小剂子儿;

4、将小剂子分别揉搓成细长条;

5、然后取一条黄色的南瓜面条与一条白面条,将它们如图所示拧成麻花状后对折,再次拧成麻花状后将其打一个结,将两端收口藏在花卷下面,制成双色花卷生坯;

6、做好的生坯再饧20分钟后放置于刷过油的蒸笼中,大火隔水蒸约12分钟后关火,等约2分钟后揭开锅盖取出即可。

其他菜谱

黄金马蹄条

黄金马蹄条

做法:(1)将荸荠洗净,切成薄片,加入水200㏄及调味料,放入锅...

樱桃松饼

樱桃松饼

做法:1.依鸡肉酥作法将起酥面皮完成。 2.将面皮切割成每片长...

阿拉斯加三文鱼

阿拉斯加三文鱼

做法:1、切片面包烤1分钟; 2、狲猴桃切片,放在烘烤后的面...

烧个东北小土豆

烧个东北小土豆

做法:1.锅中放少许油加热,放入八角 2.放入豆角煸炒 3.继续放...

烧烤鸡排蛋包饭

烧烤鸡排蛋包饭

做法:1.先将准备好鸡排先以油略炸一下,捞起沥干油脂。 2.将...

无胆固醇苹果馅饼

无胆固醇苹果馅饼

做法:做饼馅: 1)全部饼馅材料,除淀粉外,拌匀,二至三小...

番茄莴笋炒蛋烩饭

番茄莴笋炒蛋烩饭

做法:1.先把鸡蛋炒好盛出来; 2.把西红柿和莴笋一起炒2分钟后...

麻油鸡

麻油鸡

做法:1. 将鸡腿切块,先用半锅滚水汆烫去血水,捞出备用。...

马铃薯培根沙拉

马铃薯培根沙拉

做法:1.马铃薯洗净去皮,放入锅中蒸熟后切丁备用。 2.捲生菜...

套餐C  土豆牛腩

套餐C 土豆牛腩

做法:牛肉 ...

千层饼

千层饼

做法:做法: 1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放...

腐香炸鸡块

腐香炸鸡块

做法:1.鸡肉洗净,切成适当块状;材料B调匀备用。 2.将腌酱中...

红烧羊肉

红烧羊肉

做法:1.新鲜羊肉洗净,切2厘米长的肉丁或者3厘米的长条;白...

黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条

做法:1】豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽...

雪梨龟龄膏

雪梨龟龄膏

做法:1.选取雪梨一只,去皮。 2.切成丁拿去煮,清水煮15-20分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions