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椒盐香酥虾

食材

材料:去皮虾 黄油 蛋清 生粉,面包糠 粟米粒 椒盐

做法

椒盐香酥虾
做法: 1:虾放在清水里浸泡 去虾壳 背部开刀除去虾肠 清洗干净沥干水份 把虾摊开用刀轻轻拍一下
2:玉米粒泡在水里(我用的速冻玉米粒 新鲜的要用开水煮过)
3:一个鸡蛋去黄留清放在碗里备用 生粉和面包糠也分别放在碗里
4:平底锅烧热放黄油 等黄油化开改小火 把虾先裹上蛋清 再裹上生粉 最后裹上面包糠调整形状平铺在锅里两面煎到金黄出锅摆盘
5:玉米粒炒熟摆在盘子中间 撒上椒盐即可

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