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南瓜酸甜煮

食材

材料:材料:南瓜300克,葱3根,鸡翅4支,洋葱半颗,

调味料:酱油3大匙,糖1大匙,酒3大匙,味霖2大匙,米醋2大匙

做法

南瓜酸甜煮
做法: 1.南瓜去除囊籽后连皮切块,鸡翅切块,洋葱切丝,葱切段备用


2.锅中烧热1大匙油,先放入鸡翅煎至表面略微金黄后,放入南瓜转大火煎至鸡翅快要熟透,再加入洋葱炒香


3.接着改小火并倒入酒、酱油、味霖、米醋、糖和少许水拌煮至酱汁快要收干时,再放入葱段转大火烧煮1分钟后,起锅盛入碗中,再淋上少许酱汁即可完成


厨师叮咛:
*南瓜连囊籽一起入锅烧煮,会使味道更为香甜


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