使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

贵妃鸡

食材

材料:新鲜鸡1只, A:清水适量,姜4片,葱1根,花椒10粒,八角1粒,煲滚待凉,白卤水汁, B:花雕酒12碗,盐1大匙,白糖少许

做法

贵妃鸡
做法: 1.将鸡放入滚水(加有姜葱煲成的沸水),慢火煮15分钟(时间不能太久,免得鸡煮老了)。
2.捞起鸡只,过冷河(就是用冷开水把鸡弄凉)。
3.把鸡放入一半A调味料+一半卤水内浸一个晚上(最好连鸡带煲的放进了冰箱里)。
4.捞起鸡只,斩件上碟,淋上B调味料。

其他菜谱

炒三丁

炒三丁

做法:热油锅,将豆腐切丁,入锅略煎,再加入胡萝卜丁炒香,...

榛果蜂蜜蛋糕

榛果蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

麻辣白萝卜

麻辣白萝卜

做法:1.萝卜洗净,削去外皮,纵向对切成两等份。 2.取锅,先...

孜然墨鱼

孜然墨鱼

做法:1.将墨鱼洗净后去眼去嘴,加入适量料酒、鸡精、盐腌制...

黑米饼

黑米饼

做法:1、将黑米面、荞麦面、小麦面混合均匀 2、干酵母粉1....

排骨豆皮汤

排骨豆皮汤

做法:1.天麻泡一下,排骨焯掉血水,豆皮用凉水泡十分钟备用...

素炒白菜帮

素炒白菜帮

做法:选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的...

凉拌什锦菜

凉拌什锦菜

做法:1.黄秋葵洗净加入清水煮开3分钟取出凉透备用.凉透后切...

氽白肉

氽白肉

做法:1.带皮猪五花肉先用明火烧黄,再放入清水中浸泡,刮洗...

宫保掌中宝

宫保掌中宝

做法:1、花生米去皮,山药去皮切丁焯水,红尖椒切丁,泡椒...

椰子酥

椰子酥

做法:牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。 筛入低粉拌...

自创版山寨口水鸡

自创版山寨口水鸡

做法:一、先下常温水放入锅,放几片姜、葱头(鬼佬鸡犹其重...

印式沙爹腌酱

印式沙爹腌酱

做法:将材料A切细末,与材料B混合均匀即可。 用途:适合于各...

剁椒豆腐

剁椒豆腐

做法:一、豆腐切成块,放在碟上蒸10分钟左右; 二、在蒸豆腐...

小酥肉炖皮渣

小酥肉炖皮渣

做法:1、将五花肉片成长6厘米、宽4厘米、厚2厘米的大片,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions