使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧鲳鱼

食材

材料:鲳鱼,油,白糖,花雕酒,肥瘦猪肉碎,酱油,醋,甜酱,香油,熟猪油,葱,姜丝,干辣椒丝,红绿青椒末适量

做法

干烧鲳鱼
做法: 1.鲳鱼刮洗干净,鱼身两面划几刀好入味,周身蘸匀酱油。
2.炒锅上火,一手拿着鱼,一手用油往鱼身上淋使其定型。
3.锅上火,加猪油烧热,用葱姜丝炝锅,加辣椒丝、肉丝、甜酱煸炒,放入高汤、酱油、白糖、花雕酒、醋烧开,再放入鲳鱼烧至熟透。汤汁打芡放入红绿辣椒丁 至快干时,淋上香油、加入味精,转动炒锅,把鱼盛入盘内,各种配料在鱼身上撒匀即可。

其他菜谱

海鲜烟肉卷

海鲜烟肉卷

做法:(1)用沙糖开温水浸烟肉,起捞抹干备用。 (2)将生粉洒在...

富贵鱼相面

富贵鱼相面

做法:1、将面粉加入酵母和150克50℃温水和成面团,揉匀后饧放...

梅菜鸡翅

梅菜鸡翅

做法:1、梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。 2、鸡翅斩小段...

笋干丝焖蹄膀

笋干丝焖蹄膀

做法:1.笋干丝浸泡清水还原,捞起沥干,再放入沸水中汆烫去...

银芽里脊汤

银芽里脊汤

做法:1、绿豆芽掐去两头,洗净沥水。 2、猪里脊肉洗净,切成...

笔筒树炖排骨

笔筒树炖排骨

做法:(1)将笔筒髓心上的毛用抹布除去,洗净切块备用。 (2)排...

蒜香牛仔骨

蒜香牛仔骨

做法:1. 牛仔骨洗淨切件,然後加入調味,腌制30分钟。 2. 切碎...

甜椒炒虾仁

甜椒炒虾仁

做法:1.取一中碗,放入1/2茶匙酒、1/4茶匙盐、蛋白及1茶匙太白...

豆苗虾whisky

豆苗虾whisky

做法:1.将豆苗切碎,虾去头剥壳,豆干切丁。 2.豆苗开水烫过...

鲜肉高丽菜水煎包

鲜肉高丽菜水煎包

做法:1.將高丽菜切丁,别太碎,加点盐捉出水,(约十分钟)再...

起士烩马铃薯

起士烩马铃薯

做法:1.黑橄榄切片、蕃茄切小块备用。 2.红萝卜、马铃薯切小...

荷香盐焗串虾

荷香盐焗串虾

做法:竹节虾加入味料拌匀,腌渍,荷叶用沸水烫过,扫上猪油...

凉拌扁尖笋

凉拌扁尖笋

做法:1。扁尖笋一包,泡一天 2。洗净去头,手撕成条状,切成...

芹菜炒蛋

芹菜炒蛋

做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌...

DIY美味饭卷

DIY美味饭卷

做法:1.火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions