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卤水一族 凉拌小菜

食材

材料:鹵味一族:鴨翅,鸭舌,豆干,莲藕,黃豆芽 卤水滚后放入鸭翅,豆干与莲藕(熬40分钟)拿出切片,鸭舌(熬10分钟). **陈年鹵汁,越久越香**

做法

卤水一族 凉拌小菜
做法: 沾料:蒜蓉,辣椒,盐,糖,白醋.

凉拌菜:黃豆芽与荷蘭豆过冷河切丝,红辣椒切丝,加香醋,糖,老干妈辣酱,香油一起拌匀冷藏一小时即可.

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