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卤水一族 凉拌小菜

食材

材料：鹵味一族：鴨翅，鸭舌，豆干，莲藕，黃豆芽 卤水滚后放入鸭翅，豆干与莲藕(熬40分钟)拿出切片，鸭舌(熬10分钟). **陈年鹵汁，越久越香**

做法

卤水一族 凉拌小菜
做法： 沾料：蒜蓉，辣椒，盐，糖，白醋.

凉拌菜：黃豆芽与荷蘭豆过冷河切丝，红辣椒切丝，加香醋，糖，老干妈辣酱，香油一起拌匀冷藏一小时即可.

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