使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

侉炖豆腐鱼

食材

材料:姜、蒜、花椒个,大料、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐1份,草鱼或鲤鱼1条,五花肉1小块,北豆腐1份

做法

侉炖豆腐鱼
做法: 1.鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一整条的,家里没有那么大的锅和盘);
2.豆腐切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎;
3.准备葱姜蒜、花椒大料和干辣椒;五花肉洗净切薄片
4.锅入油,小火,下入葱姜蒜、花椒大料和干辣椒,出香味后转中火下入五花肉片翻炒;
5..肉变色后倒入鱼,将鱼煎一下,但不要用力翻动;
6.调入料酒、适量老抽、生抽、冰糖和盐,然后倒入热水,没过鱼;
7.水开后下入豆腐,转中小火炖至汁稠。

其他菜谱

海带结肉丝汤

海带结肉丝汤

做法: 把海带结泡软,沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净,切末...

粑粑丝酱

粑粑丝酱

做法:1.取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 2.将...

简易版黄飞红花生

简易版黄飞红花生

做法:没有哄干的机器,直接炒花生到八分熟悉,取出去皮。然...

蒜炒腊肉

蒜炒腊肉

做法:1、腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用...

老婆饼

老婆饼

做法:内馅制作:糖,水,色拉油放锅中煮到水开,加入糯米粉...

葫芦海胆

葫芦海胆

做法:1、海胆剪去刺针,磨光,逐个从胆嘴处开一个小圆口,...

牛肉手擀面

牛肉手擀面

做法:1.面粉放一大碗里,加点盐拌匀.然后把水倒进面粉上,用...

一碗荞麦面

一碗荞麦面

做法:1.水烧开放入荞麦面煮熟后,捞出放入凉开水中浸一下后...

苕菜狮子头

苕菜狮子头

做法:金钩泡涨,荸荠去皮,与猪肉、火腿均切成约3厘米的小...

炸春捲

炸春捲

做法:1.将材料B混合拌匀成馅料;另将低筋面粉与水调匀成面煳...

焗烤土司披萨

焗烤土司披萨

做法:1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于土司后,撒上起司丝。 2.将作...

照烧猪手

照烧猪手

做法:1、将猪手上的猪毛清理干净、洗净放入沸水中煮制20分钟...

四川的麻辣牛肉干

四川的麻辣牛肉干

做法:熟牛肉做法: 1. 锅里下清水,水开后把牛肉整块放下煮...

秘制黑胡椒煲牛腩

秘制黑胡椒煲牛腩

做法:1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。 ...

蟹肉烘蛋

蟹肉烘蛋

做法:1.烤箱预热至190℃。取两个适用于烤箱的碗或小盘子,内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions