使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

参杞羊头

食材

材料:主料:羊头一只(约400克)。党参18克,枸杞10克,陈皮10克,山药24克,荸荠60克,火腿30克,鸡蛋壳3个。上汤500克,食盐5克,味精1克。

做法

参杞羊头
做法: 党参、山药分别洗净后,焖软切片。枸杞去杂质。将羊头皮面燎去绒毛,放入温水中刮洗干净,砍成两半,取出羊脑,洗净血汆,放入锅内,加清水和鸡蛋壳,煮至羊头熟,取函洗净。再将羊头放入锅内,加清水适量。下陈皮、火腿、荸荠,武火烧沸,撇去浮沫,移?火上炖把,取出羊头,拆骨后切成条块。将荸荠,火腿切片,放入盆内。羊肉块放在荸荠上面。党参、枸杞、山药洗净后,放在羊头肉上面,加入原汤,加盖上笼蒸1小时左右取出,用食盐、味精调味即成。

其他菜谱

五香熏鱼

五香熏鱼

做法:1.鳘鱼处理干净后改刀成块,加花椒、酱油、料酒腌制...

消脂果菜汁

消脂果菜汁

做法:1.将紫高丽洗净沥干;苦瓜刷洗表面后,将内膜刮除,切...

红烧猪脚

红烧猪脚

做法:1。猪脚3-5磅,用小刀慢慢刮净表面,边刮边用自来水冲...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法:1、黄瓜洗净,放在砧板上,在黄瓜旁边各放一只筷子。...

红烧鳊鱼

红烧鳊鱼

做法:1.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝...

大虾炒白菜

大虾炒白菜

做法:①白菜去帮留叶,撕成块。 ②锅内注油烧热,放入白菜...

沙嗲酱炒碧玉笋

沙嗲酱炒碧玉笋

做法:1.碧玉笋洗净切长段,放入热油锅中略炸至变色,立即捞...

葱姜蒸河鳗

葱姜蒸河鳗

做法:1.将河鳗洗净切成片,用料酒、精盐、香油、植物油腌匀...

焦炒慈菇片

焦炒慈菇片

做法:1、将慈菇洗净切成薄片,肉切成片,香菜切成段; 2、用...

香草美极虾

香草美极虾

做法:1.虾洗干净剁掉去、虾头部分、抽掉虾肠、脚剪掉备用、...

麦圈蛋糕(Cereal Cake)

麦圈蛋糕(Cereal Cake)

做法:一、盐、泡打粉和低筋面粉混合。 二、将蛋分两次加糖...

苹果醋

苹果醋

做法:1. 将苹果洗净切片,去核。 2. 将苹果片与冰糖一层压一...

猪肝汤面

猪肝汤面

做法:1.把面、青菜烫熟放进碗内。 2.将蒜味汤头加入调味料调...

年糕拔丝

年糕拔丝

做法:年糕炸好, 锅内留一点油,熬糖 下年糕 炒好 好了 ...

冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤

做法:1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅 2. 薏米洗净之后放入砂...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions