使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双菇炖鸡

食材

材料:光鸡1只,干香菇10朵,榛蘑1大把,葱1根,姜1块,蒜5瓣,八角2粒,花椒10粒,香叶2片,黄酒1/3小碗,老抽1/3小碗,糖3大匙,盐适量

做法

双菇炖鸡
做法: 1.鸡洗净剁成大块、蘑菇冲去浮土后,分别用冷水泡发30分钟。葱切段、姜切片、蒜拍碎。
2.锅内热油,放进葱、姜、蒜、八角、花椒煸出香味。
3.倒入鸡块,大火翻炒至肉发白,倒入黄酒、老抽、糖,使之上色。
4.倒入泡发好的两种蘑菇,将泡香菇的水一起倒入,把水加至刚没过锅内原料,炖半小时,至鸡肉酥软、按口味加盐,再把汤汁收至浓稠(开盖中火约5分钟)即可。

其他菜谱

照烧酱汁

照烧酱汁

做法:1.鸡骨洗净,用烤箱以250℃烤到鸡骨干燥且略带焦黄色即...

金瓜米粉

金瓜米粉

做法:1# 锅内放猪油加热,米粉吸油可适量多放一些。倒入蛋液...

海带白萝卜糖水

海带白萝卜糖水

做法:1.海带切丝、白萝卜切四方丁块至高压锅加适量纯净水、...

鳞香鲫鱼

鳞香鲫鱼

做法:1 鲫鱼洗净鱼鳞不要刮掉,从中间片两片,再切成小块,...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:1.提前半天将杏仁泡水,准备好琼脂和牛奶。 2.将泡好的...

肉丸茄子煲

肉丸茄子煲

做法:(1)将绞肉加入腌料拌匀,再把绞肉拿起轻轻甩打,一边加...

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法:1.西米热水中煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入...

土豆XX

土豆XX

做法:1.回锅肉切碎,香肠切碎,杭椒切碎,小米辣切碎。土豆...

红烧鲑鱼

红烧鲑鱼

做法:将鲑鱼片洗净,沥干,沾上薄层低筋面粉,放入锅中煎至...

干炒酱清芋头猪肉片

干炒酱清芋头猪肉片

做法:芋头未沾水之前,先削皮然后切小块。 放入筛子冲洗干...

土伏苓薏米瘦肉汤

土伏苓薏米瘦肉汤

做法:1.瘦肉洗净后切块焯水。 2.土伏苓及薏米洗净。 3.将土伏...

梅子棒棒糖

梅子棒棒糖

做法:(1)将细砂糖、水、麦芽糖一起拌匀,用小火熬煮至160℃后...

果干蛋糕卷

果干蛋糕卷

做法:1.猕猴桃干切碎撒些低粉拌匀备用。烤盘铺好油纸。色拉...

凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮

做法:1.海蜇皮切成约0.5公分宽的细丝;小黄瓜切丝、辣椒切细...

椰子脆塔

椰子脆塔

做法: 黄油室温软化,和过筛的低粉、细砂糖一起揉搓成粗颗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions