使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双菇炖鸡

食材

材料:光鸡1只,干香菇10朵,榛蘑1大把,葱1根,姜1块,蒜5瓣,八角2粒,花椒10粒,香叶2片,黄酒1/3小碗,老抽1/3小碗,糖3大匙,盐适量

做法

双菇炖鸡
做法: 1.鸡洗净剁成大块、蘑菇冲去浮土后,分别用冷水泡发30分钟。葱切段、姜切片、蒜拍碎。
2.锅内热油,放进葱、姜、蒜、八角、花椒煸出香味。
3.倒入鸡块,大火翻炒至肉发白,倒入黄酒、老抽、糖,使之上色。
4.倒入泡发好的两种蘑菇,将泡香菇的水一起倒入,把水加至刚没过锅内原料,炖半小时,至鸡肉酥软、按口味加盐,再把汤汁收至浓稠(开盖中火约5分钟)即可。

其他菜谱

双花鸡肉饭

双花鸡肉饭

做法:双花鸡肉饭的特色: 米饭黑亮味香,鸡肉滑嫩味美,花...

培根香葱面包

培根香葱面包

做法:1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油...

牛蒡花生酱串

牛蒡花生酱串

做法:(1)将牛蒡削皮后,洗净切成5公分段,浸泡于盐水中,预...

红萝卜金针菇

红萝卜金针菇

做法:1.金针菇去根后焯水备用。 2.红萝卜去皮洗净后刨成丝。...

抹茶黄金戚风蛋糕

抹茶黄金戚风蛋糕

做法:1.牛奶、奶油加热拌匀,加入过筛后的低筋面粉、玉米粉...

软熘瓦鱼块

软熘瓦鱼块

做法:1.葱、姜、蒜头和辣椒切碎,草鱼顺着中间的骨头将两边...

榨菜肉丝

榨菜肉丝

做法:微波炉作法: 1.榨菜切丝用清水浸泡,以去除盐分。 2...

五香排骨

五香排骨

做法:1.排骨洗净,加腌料腌制入味; 2.所有调味料混合均匀备...

黄瓜牛油果寿司

黄瓜牛油果寿司

做法:1.将水和大米放入一个煮饭锅里,在火上烧开,然后把火...

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:1.事先在盛面的碗里 放入约1勺量的酱油、半勺白糖; ...

奶油焗螃蟹

奶油焗螃蟹

做法:1.螃蟹洗净后切成块状;洋葱洗净后切丝;红萝卜洗净切...

青瓜煮鱼片

青瓜煮鱼片

做法: 1、鲈鱼肉切片、青瓜去皮及瓤切片,皮蛋切件。 2、炒...

薏米仁南瓜饼

薏米仁南瓜饼

做法:1.薏米提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄...

西芹炒豆干

西芹炒豆干

做法:1.西芹一棵,掰开洗净,豆腐干两块 2.烧锅热水,西芹在...

红椒酱

红椒酱

做法:1.用中火起锅,加入红椒,洋葱,白葡萄酒醋,糖和辣椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions