使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口蘑烧冬瓜

食材

材料:冬瓜500克  口蘑罐头1听  火腿100克  淀粉适量  猪油30克  鸡油1小匙  料酒2小匙  高汤8大匙  胡椒粉1小匙  精盐0.5小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

做法

口蘑烧冬瓜
做法: 1.将冬瓜的外皮及瓤去掉,切片,火腿切片;把冬瓜放入沸水中煮透,捞出用凉水冲凉;
2.将火腿片与冬瓜片码入碗中,放入精盐、味精、猪油、高汤,上蒸锅蒸透,取出,把冬瓜翻扣在盘内;
3.锅内注入剩余猪油,烧热,烹入料酒,倒入高汤、口蘑、煮冬瓜的原汤,加糖、盐、味精、胡椒粉,烧开后用水淀粉勾芡,淋入鸡油,将汁浇在冬瓜夹上即可。
注意
口味清淡,汤汁鲜美。蒸冬瓜的时间不能太长,否则冬瓜太软,口感不好。

其他菜谱

峨眉一绝

峨眉一绝

做法:1、苦笋削去老皮,放入沸水中浸泡45分钟,取出后放入沸...

森林红咖喱牛肉

森林红咖喱牛肉

做法:(1)牛肉洗净,切片;甲猜洗净,切丝;甲抛叶洗净。 (...

番茄煮鲜菇

番茄煮鲜菇

做法:1、番茄洗净,切件去核。 2、葱洗净,切短段。 3、鲜冬...

柠檬小蛋糕

柠檬小蛋糕

做法:1、将鸡蛋与白砂糖混合,用搅拌器高速打发制成面糊。...

果酱薄饼

果酱薄饼

做法:1.将面粉和泡打粉过筛,加入鸡蛋,牛奶,盐搅拌均匀...

腊八粥

腊八粥

做法: 将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备...

DIY水煎包

DIY水煎包

做法:1.蒜苗洗净沥干。干酵母用温水化开倒入和的面,揉成面...

罗勒螺旋意面

罗勒螺旋意面

做法:1.意大利面按照包装说明熟至8分熟,即里面没有白色硬心...

卤素火腿

卤素火腿

做法:1.炒锅置火上,加入清水1000克,酱油,白糖,精盐,味精...

辣姜芒鱼腩

辣姜芒鱼腩

做法:1.把芒鱼腩洗干净用糖,盐,胡椒粉,白兰地腌好。姜洗...

红烧鳝段

红烧鳝段

做法:1.多放些油,洋葱,青椒,红椒切片,姜蒜切末,小米椒...

咖哩起司法国面包

咖哩起司法国面包

做法:1.洋葱切末,先用3大匙奶油炒香,再放入猪、牛绞肉炒熟...

干炸香藕

干炸香藕

做法:1、鲜藕切末,和肉末加入盐、味精拌匀。 2、把拌好的肉...

鱼香扁豆

鱼香扁豆

做法:1.扁豆掰断,拿淡盐水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎;...

香酥千层葱油饼

香酥千层葱油饼

做法:将烫开水慢慢倒入面粉搅拌均匀,再倒入适量冷水(热水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions