使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

NO.218

食材

材料:拉式奶泡杯1组,长柄汤匙1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶150㏄,酪梨泥9公克

做法

NO.218
做法: 1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180㏄的咖啡杯中,加入酪梨泥搅拌均匀,备用。
2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网,静置约30秒。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细緻的奶泡备用。
4.将作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯,装至满杯,再取少许酪梨小丁(份量外)放在奶泡上方装饰即可。

其他菜谱

归参药肾

归参药肾

做法:1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中。 2、将...

霉菜扣肉

霉菜扣肉

做法:1)五花肉水中煮5成熟,捞出趁热往上面抹盐,待晾凉,...

银耳红枣羹

银耳红枣羹

做法:1.2朵银耳泡开洗净,摘成小朵,与10枚洗净的大枣、6粒冰...

百花镶芦笋

百花镶芦笋

做法:1.)将虾仁洗净用纸巾吸干,用菜刀拍打成泥,加入调味料...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.龙口粉丝冷水浸泡2小时; 2.五花肉剁成肉末,准备好姜末...

泰式咖喱蔬菜炖

泰式咖喱蔬菜炖

做法:热油锅,下备好的土豆和胡萝卜翻炒,加半杯泰式绿咖哩...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法:1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净...

罗宋蔬菜汤

罗宋蔬菜汤

做法:1.洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成...

不中空的“皮塔”+培根袋袋包

不中空的“皮塔”+培根袋袋包

做法:1.1、将种面团所有材料拌匀,放入盆中,包上保鲜膜,放...

金菇玉笋

金菇玉笋

做法:1.绿花菜洗净切小棵;新鲜金针菇洗净去蒂;素火腿切细...

凉拌木耳

凉拌木耳

做法:1)木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木...

八公山豆腐视频

八公山豆腐视频

...

香茅鸡翅

香茅鸡翅

做法:1、将鸡翅洗净切花刀,加入南姜、香菜、盐腌制3分钟;...

川味肉哨子面

川味肉哨子面

做法:1.把碎米芽菜洗干净,挤干水份. 2.锅烧热油,下肉沫煸炒出...

山药紫菜三文鱼卷

山药紫菜三文鱼卷

做法:1)山药去皮洗净后,切块放入水里煮烂,滤出水分后捣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions