使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

NO.218

食材

材料:拉式奶泡杯1组,长柄汤匙1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶150㏄,酪梨泥9公克

做法

NO.218
做法: 1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180㏄的咖啡杯中,加入酪梨泥搅拌均匀,备用。
2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网,静置约30秒。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细緻的奶泡备用。
4.将作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯,装至满杯,再取少许酪梨小丁(份量外)放在奶泡上方装饰即可。

其他菜谱

蕃茄烧排骨

蕃茄烧排骨

做法:1.排骨洗净剁成约2公分乘2公分的方块,以所有调味料A腌...

酱爆鸭舌

酱爆鸭舌

做法:1、青、红椒洗净,切成长4厘米、宽0.3厘米的丝。 2、锅...

豆沙锅饼

豆沙锅饼

做法:1.豆沙锅饼,先和面,就只要普通面粉加水,揉成光滑柔...

家常红烧豆腐

家常红烧豆腐

做法:豆腐洗净每块切四片,沿对角改刀切三角形,不粘锅,置...

香菇虾仁蛋炒饭

香菇虾仁蛋炒饭

做法:水发香菇去蒂,洗净切成小丁,胡萝卜和莴笋也切成小丁...

莼菜氽塘鱼片

莼菜氽塘鱼片

做法:塘鳢鱼治净,取下两侧鱼肉,铲去鱼皮,斜片去胸刺成净...

泡酸豇豆

泡酸豇豆

做法:削了皮的生姜和晒蔫了的尖红椒 ↑ 刚泡上时的卤水清澈...

豆皮蔬菜卷

豆皮蔬菜卷

做法:1 豆皮切成大小适中的长方形 2 黄瓜清洗干净 3 将黄瓜切...

韩式泡菜豆腐汤

韩式泡菜豆腐汤

做法:1.)五花肉切薄片状,豆腐切块,香菇泡软切丝,葱洗净后...

清炒小河虾

清炒小河虾

做法:1.青椒洗净切块。 2.锅中倒油,烧热加入姜爆香。 3.倒入...

韩国骨头汤

韩国骨头汤

做法:首先骨头泡2,3个小时以后放入锅内。加水,姜和葱。水...

炸麒麟肚

炸麒麟肚

做法:1.猪肚头去掉外皮和白筋,用凉水洗净,解成蓑衣花纹,...

枸杞双仁小米粥

枸杞双仁小米粥

做法:1、小米淘洗干净,下入清水锅中烧开,用小火煮至微熟...

东北黄桃锅包肉

东北黄桃锅包肉

做法:1.猪里脊切成刀背厚的薄片。 2.加入湿淀粉把肉片裹上,...

玫瑰花布朗果酱

玫瑰花布朗果酱

做法:1.干玫瑰花只取花瓣,布朗洗净去核切成小丁,柠檬挤出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions