使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲍鱼扒菜心

食材

材料:鲍鱼450克、油菜心200克、料酒、葱姜汁各20克、精盐3克、味精1克、白糖5克、湿淀粉20克、汤300克、油25克。

做法

鲍鱼扒菜心
做法: 1、将鲍鱼去壳,鲍鱼肉切成条块。
2、将鲍鱼肉下入沸水锅中焯透捞出,另将锅内放油烧热,下入油菜心煸炒,加入料酒、葱姜汁各半和精盐1克,炒匀至熟,加味精、用湿淀粉10克勾芡,出锅摆入盘内。
3、锅内放入汤,加入余下的料酒、葱姜汁、精盐和白糖。下入鲍鱼块,用大火烧开,改用小火烧至熟烂。
4、用中火收浓汤汁,用余下的湿淀粉勾芡,出锅盛在盘内油菜心上即成。

其他菜谱

香辣土豆丝

香辣土豆丝

做法:1.烧热锅,倒入适量花生油,小火炒干辣椒使之出香味即...

啤酒烧鸡翅

啤酒烧鸡翅

做法:1.先将鸡翅洗净,焯水; 2.大葱切段,姜切片,花椒大料...

明珠香芋饼

明珠香芋饼

做法:芋泥和鱼茸加入适量盐、味精、生粉和油拌匀。 手上先...

炒贵刁

炒贵刁

做法:虾仁用盐, 一点酒, 蛋白, 生粉抓一下, 备用, ;两...

老坛子泡凤爪

老坛子泡凤爪

做法:1.凤爪洗净再给美甲,然后一剁两半(也可整只泡),猪...

橙汁啤酒翅根

橙汁啤酒翅根

做法:1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟; 2.坐锅点...

美白塑身的甜饼 山药豆沙火烧

美白塑身的甜饼 山药豆沙火烧

做法: 1、揉匀发酵。 2、取100克的面团,拍扁包入50克的红豆沙...

炒贝壳意面

炒贝壳意面

做法:1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水...

韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子

做法:1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动,至熟时已经把所有...

五香脆藕

五香脆藕

做法: 藕用流动的水刷洗干净,切成圆薄片,放入滚水中汆汤...

三不沾猪蹄

三不沾猪蹄

做法:1、先将新鲜猪蹄剔除蹄甲,用点着的黄香沾去余毛和污...

叉烧(自制叉烧酱)

叉烧(自制叉烧酱)

做法:将五花肉切块放入叉烧酱腌制,冷藏一天,没有锡纸了,...

炸虾饭团

炸虾饭团

做法:1、将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一...

脆皮香蕉

脆皮香蕉

做法: 香蕉去皮、接断、剖切为二 面粉、生粉、牛奶、鸡蛋、...

炒豌豆苗

炒豌豆苗

做法:1.拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水。 2.将冬笋去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions