使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金平牛蒡

食材

材料:牛蒡250公克,瘦肉100公克,白芝麻1小匙,蒜末15公克,酱油1大匙,盐1/4小匙,糖1/2小匙,味醂2大匙,水60㏄

做法

金平牛蒡
做法: 1.牛蒡洗净用刀背刮除外皮,切成细丝,以盐水加入少许白醋(调味料份量外)浸泡约一分钟让牛蒡丝变白,捞起沥干;瘦肉切丝,备用。
2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、作法1的肉丝爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入作法1的牛蒡丝炒匀。
4.加入其余调味料拌炒至收汁,再加入白芝麻拌匀即可。

其他菜谱

腌制大头菜

腌制大头菜

做法:大头菜,洗干净, 用手撕开,成为块 加盐,用力揉搓...

密瓜炖仙人掌

密瓜炖仙人掌

做法:1、食用仙人掌去皮切块用沸水汆去黏液,哈密瓜去皮切...

酱烧虾米茄条

酱烧虾米茄条

做法:1.茄子去蒂洗净,切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡。 ...

莓果塔

莓果塔

做法:1.先将黄油室温软化,然后筛入糖粉,搅拌均匀,加入蛋...

清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

做法: 菠菜洗净,放入滚水中汆烫后捞出,浸泡冷水中以去除...

蒜香豉油空心菜

蒜香豉油空心菜

做法: 空心菜洗净,切成3段,每段约长10cm,在滚水中氽烫一下...

猪肝汤

猪肝汤

做法:1,将猪肝切成薄片,豆腐皮用水泡会撕大块备用。 2,开...

小黄瓜味噌腌床

小黄瓜味噌腌床

做法:所有材料混拌均匀即可。 用途:腌渍约一天时间即可取...

无油糖醋小排骨

无油糖醋小排骨

做法:1, 一磅半的小排骨切成小块儿,放在热水的锅中煮出藏...

翟氏私房菜-爽口菜心

翟氏私房菜-爽口菜心

做法:1.将洗好的白菜菜心、小红萝卜切片放置盘中,均匀撒上...

酥蚵仔卷

酥蚵仔卷

做法:(1)韭黄切碎,拌入绞肉中,再加入蚵一起搅拌。 (2)调味...

红萝卜炒芹菜

红萝卜炒芹菜

做法:1.红萝卜洗净切丝备用。芹菜洗净切断备用。 2.锅内放...

空心金堆

空心金堆

做法:1、糯米放入盆中,加入白糖拌匀; 2、加入125克水; 3、...

糍饭团

糍饭团

做法:糯米在水里浸泡2小时,倒掉泡米的水,大火蒸15分钟 蒸...

酸辣发菜羹

酸辣发菜羹

做法:1.将发菜用清水泡开,备用; 2.木耳切丝;豆腐切条;胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions