使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

Portobello Mushroom Risotto

食材

材料:1. 4大匙橄榄油(一般的橄榄油) 2. 1杯洋葱丁 3. 1磅Portobello 蘑菇, 切2英寸大小的块。 4. 一大匙剁碎的大蒜 5. 1茶匙干迷迭香,粉碎。 6. 1杯Arborio米(死贵),这是一种意大利大米,大多超市都有,但不是和卖亚洲米一快儿的。问问就知到了。 要没这米,也可用寿司米代替。 7. 2杯牛肉清汤 8. 2杯水 9. 1 / 2杯 mascarpone 奶酪磨碎的意大利干酪/ mascarpone or grated parmesan cheese 10. 再备点 grated parmesan cheese撒饭上。

做法

Portobello Mushroom Risotto
做法: 1. 锅里下2大匙橄榄油 ,放洋葱丁,用中火炒到软/透明了。加入大蒜和迷迭香,再炒一两分钟。把火开到大火,把洋葱与蘑菇同炒。 蘑菇炒软后,起锅放一边。
2. 火开小,加入剩下的2大匙橄榄油和米,搅拌,直到米是半透明的。这米没有洗,因为方子没说。 我想用水冲一下,沥干水也可以。我只见米有点变色,没见半透明。 又凑合吧。 然后开始添加牛肉汤,一次半杯。搅拌一下,当肉汤变浓时,再加入半杯牛肉汤。肉汤都被米吸得差不多了,再加水。盖上锅盖。 其实这过程比想像的快多了。 米吸收汁快得很。
3. 大约15分钟左右,饭就差不多好了。 这时拌入蘑菇和洋葱。如果饭太干了,可以再加点水。
4. 当饭熟了时,拌入意大利干酪,翻几下。 这时米饭就黏黏的了。
5. 最后放点盐和胡椒。
6. 可以再撒点意大利干酪在表面。这我就省了。

其他菜谱

蒜炒苋菜

蒜炒苋菜

做法:1.将苋菜根、老茎、老叶去掉,洗净,沥干水分,切段;...

安神美颜汁

安神美颜汁

做法:1.胡萝卜去皮,切小块;苹果去皮去核,切丁备用。 2.将...

葵花籽酥糖

葵花籽酥糖

做法:1.葵花籽或花生220克.黑芝麻50克.分别炒香或烤香后用一热...

面条

面条

做法:1.等水开 2.水开后把面条放下去 3.等沸腾 4.沸腾就熟了...

南瓜松糕

南瓜松糕

做法:1:取南瓜的四分之一去皮去籽洗净切片 放微波炉中烧烤档...

慢煎糕

慢煎糕

做法:把所有面糊的材料混合均匀,摆一边备用,大约20分钟。...

糖耳朵

糖耳朵

做法:1、面和好发酵面对上碱,另用一块面和上红糖,做时将...

紫苏味噌猪排捲

紫苏味噌猪排捲

做法:1.取一小锅,将味噌酱料全部混合隔水加热,并搅拌融合...

姬松茸炒饭

姬松茸炒饭

做法:1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁. 2.热油锅放蒜...

烧卖

烧卖

做法:1.将糯米洗净泡水,约8小时。隔水蒸熟。(我是晚上泡,...

香煎小黄鱼

香煎小黄鱼

做法:1.鱼洗净洒薄盐腌10分钟后用水冲净. 2.烧热锅,倒入适量...

甜辣胡萝卜派

甜辣胡萝卜派

做法:1.制作坚果派皮:核桃和榛子放入食物处理机,按pulse(...

西西里起士猪排

西西里起士猪排

做法:1.将里肌肉拍成薄片,将烟燻起士片、火腿片、沛克力诺...

肉桂牛肉视频

肉桂牛肉视频

...

青江菜双菇炒豆腐

青江菜双菇炒豆腐

做法:1.将豆腐横剖为二,然后每块切成正方形或三角形小块,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions