使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吊炉烧饼

食材

材料:主料:小麦面粉600克,调料:盐5克,碱1克,花生油60克

做法

吊炉烧饼
做法: 1.将面粉放入盆内,加入温水,食碱和精盐,拌和均匀,盖上拧干的湿洁布,饧约30分钟。
2.将面团揉匀,搓成条,分成重约50克一个的剂子,擀成薄片,刷一层花生油,折叠擀成长圆薄片,用手拿住一边在案板上使劲甩开,如此反复倒换位置甩上几次,甩匀以后,再用手抻薄一些,再刷一层花生油,两手各捏住一头,由后向前反复折叠后,卷成圆条,稍稍抻长,从一头向另一头盘卷成圆形,按扁擀成直径6厘米的饼坯。
3.将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上,盖上烧热的炉盖,烤约8-10分钟,至饼皮金黄酥脆,里面柔软熟透,即可食用。

其他菜谱

蛋  卷

蛋 卷

做法:1、黄油室温软化后,加入全部细砂糖,用打蛋器打至体...

黑糖发糕

黑糖发糕

做法:1.先将发糕粉过筛;黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用...

蒸茄子

蒸茄子

做法:1.茄子去皮切段后排盘;调味料混合均匀备用。 2.取一电...

干菜扣肉

干菜扣肉

做法:1.五花肉切片(约0.5厘米厚);干菜剁碎。 2.将肉片整齐地...

味噌蜜沾酱

味噌蜜沾酱

做法:1.)将所有材料拌均匀后再加入姜丝即可使用。 ...

铜锣烧

铜锣烧

做法: 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至发白且完...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法: 1、将胡萝卜、土豆、黄瓜和香肠分别切成小碎方丁。...

韩国泡菜炒芽菜

韩国泡菜炒芽菜

做法:1.快火下油起锅,先炒香芽菜,加入泡菜,青葱炒香,加...

抹茶栗子土司

抹茶栗子土司

做法:1.将奶油以外的面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打...

新墨西哥炸鸡卷饼

新墨西哥炸鸡卷饼

做法:1.取一平底锅以小火干烘饼皮,至表面呈金黄色备用。...

凉拌米粉

凉拌米粉

做法:鱼露1t,酱油3T,糖1T,蚝油2T 白醋/柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉...

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

做法:1.买来猪肉,我还特意买了带猪皮和肥一点的猪肉 2.煮肉...

韭葱扒鸭

韭葱扒鸭

做法:1.鸭腿洗净,放油锅中略炸,盛起后切成厚块,排于盘上...

西红柿牛腩

西红柿牛腩

做法:1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,...

樱花虾饭糰

樱花虾饭糰

做法:1.樱花虾放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,备用。 2.热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions