使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤梨排骨

食材

材料:排骨300公克,凤梨果肉120公克,姜片5公克,A.盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,B.盐1/6茶匙,白醋1大匙,细砂糖2大匙,水1大匙,C.太白粉水1/2大匙,香油1茶匙

做法

凤梨排骨
做法: 1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A抓拌均匀腌约5分钟;凤梨果肉切片,备用。
2.热锅,倒入500㏄的沙拉油烧热至油温约150℃,将作法1的排骨一块块放入油锅中,以小火慢炸约10分钟至排骨表面酥脆后捞起沥油。
3.将作法2锅中的沙拉油倒出,转小火热锅,放入作法1的凤梨果肉片及所有调味料B,煮至酱汁滚沸后用太白粉水勾芡,放入作法2炸好的排骨以小火拌炒均匀,最后洒上香油即可。

其他菜谱

小鱼干炒豆干

小鱼干炒豆干

做法:1.豆干切条状;小鱼干洗净;红、绿辣椒洗净切片;备用...

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法:1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;...

胡萝卜丝鸡蛋饼

胡萝卜丝鸡蛋饼

做法:1.胡萝卜擦成丝 2.打入一个鸡蛋 3.放入,盐,五香粉搅伴...

清炒空心菜

清炒空心菜

做法:1.空心菜洗净切段;蒜头拍裂,备用。 2.热锅,倒入适量...

葱花猪肉煎饼

葱花猪肉煎饼

做法:1.先将薄片五花肉切成小片,炒熟备用。 2.平底锅加热后...

抹茶慕司生日蛋糕

抹茶慕司生日蛋糕

做法: 围边: 1、将围边心形中的黄油+糖粉打发,加入蛋白打...

香草酱

香草酱

做法:1.将全脂鲜奶、动物性鲜奶油和香草精,以中火不停搅拌...

椒盐香酥虾

椒盐香酥虾

做法:1.将虾洗净挑去虾线,青红椒洗净切成末 2.将虾裹上淀粉...

银芽炒兔丝

银芽炒兔丝

做法:1、泡椒切丝,香菜洗净去叶切段,兔肉洗净切细丝,加...

过桥米线

过桥米线

做法: 浓汤做法: 排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净,斩成大块,分别放...

卤牛肉

卤牛肉

做法:1。 把牛腱肉按肌肉分布切割成一股股的小肉块,便于入...

糟鸡

糟鸡

做法:1、熟嫩母鸡、葱、姜洗净备用。 2、鸡汤中加盐、葱、姜...

杏儿果酱

杏儿果酱

做法:1.选成熟的杏儿,软绵绵的杏儿,然后洗干净外皮 2.洗干...

大理石面包

大理石面包

做法:1.硬式面糰滚圆后盖上塑胶袋,静置松弛约10分钟。 2.将...

蟹烧鱼头

蟹烧鱼头

做法:毛蟹斩成块,鱼头初加工好,洗净。炒锅上火,加入熟猪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions