使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤梨排骨

食材

材料:排骨300公克,凤梨果肉120公克,姜片5公克,A.盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,B.盐1/6茶匙,白醋1大匙,细砂糖2大匙,水1大匙,C.太白粉水1/2大匙,香油1茶匙

做法

凤梨排骨
做法: 1.排骨洗净沥干水份,以所有调味料A抓拌均匀腌约5分钟;凤梨果肉切片,备用。
2.热锅,倒入500㏄的沙拉油烧热至油温约150℃,将作法1的排骨一块块放入油锅中,以小火慢炸约10分钟至排骨表面酥脆后捞起沥油。
3.将作法2锅中的沙拉油倒出,转小火热锅,放入作法1的凤梨果肉片及所有调味料B,煮至酱汁滚沸后用太白粉水勾芡,放入作法2炸好的排骨以小火拌炒均匀,最后洒上香油即可。

其他菜谱

剁椒绿豆芽

剁椒绿豆芽

做法:1、尖椒洗净去蒂去籽切丝,绿豆芽入水焯一下捞出 2、锅...

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法: 煉乳、蜂蜜與橄欖油拌勻後,加入蛋一同拌勻即可,不...

萝卜烧牛肉

萝卜烧牛肉

做法:1.将白萝卜去皮,然后切滚刀,将萝卜切成约2.5厘米大的...

义式贝果

义式贝果

做法:1.将调味料混合均匀备用。 2.鸡腿切成对半,内面用刀划...

酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末

做法:1.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段...

鸡丝拌海蜇

鸡丝拌海蜇

做法:1.将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起...

麻辣花生米

麻辣花生米

做法:1.花生先在干锅内翻炒,主要是去除花生内的水分以便好...

抹茶双色吐司

抹茶双色吐司

做法:1.后油法将面团揉至完成阶段,然后分成两份,其中一份...

蜜汁猪排捲饼

蜜汁猪排捲饼

做法:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2.大里肌肉片洗净,...

萝卜干炖腊蹄

萝卜干炖腊蹄

做法:1、将腊猪蹄用火烧至外皮焦黄,然后入开水中浸泡,用...

冬瓜扁豆猪骨汤

冬瓜扁豆猪骨汤

做法:1.冬瓜切大块,和扁豆,猪骨入锅烧开。 2.文火炖两小时...

百利甜酒冰咖啡

百利甜酒冰咖啡

做法: 1百利甜酒倒入杯底(可依据口味加减用量) 2缓缓加入...

马铃薯煎饼

马铃薯煎饼

做法:1.先将料拌A拌匀。 2.将材料B放入作法1中拌匀成面糰。...

冰花包子(锅帖)

冰花包子(锅帖)

做法:1.淀粉与麦粉1:1比例稀释,调成稀糊状加入一点点的盐...

水煮鱼-新派低脂

水煮鱼-新派低脂

做法: step1:将鱼清理干净,切去头部,去除鱼骨,片成鱼片备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions