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2.开心果仁以摇刀的方式切碎备用
3.取一个干净无油的容器，倒入低筋面粉和无盐奶油混合搅打均匀后，加入糖粉打发，再加入鲜奶搅打均匀后，加入蛋汁搅打均匀，再放入黑芝麻粉拌匀后，放入糖渍桔皮丁和开心果仁拌匀
4.接着先填入挤花袋中，再挤入模型内，然后移入预热好的烤箱中，以上火180度、下火180度烘烤大约15-20分钟左右即可完成
厨师叮咛：
*开心果仁以摇刀方式切碎较能保持口感
*黑芝麻粉也可用杏仁粉、花生粉或榛果粉替代
*模型内也可改用沙拉油、橄榄油或烤盘油涂抹
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