使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

向日葵寿司

食材

材料:这款寺司以刀法及设计理念结合而成,形如向日葵,又似太阳菊,加上色彩艳丽,犹如一朵朵盛开的娇花在太阳下向人招手。传统材料配合创意,属形、味和视觉结合的特色寿司。分量: 1人预备时间:20分钟

做法

向日葵寿司
做法: 材料
寿司海苔1片,寿司醋饭90克,鱼松粉20克,青瓜片20克,玉子烧(寿司蛋)25克,保鲜纸1张。
制法
(1)将玉子烧切成1厘米×1厘米的柱状。
(2)以桂切法(日式刀法的薄切法)把青瓜片成薄片。
(3)用青瓜片卷起玉子烧,作为寿司卷的中心。
(4)将一半量的寿司醋饭与鱼松粉混合一起,成粉红色状。
(5)把寿司海苔平均分为两小片。
(6)分别将粉红色醋饭及原色寿司醋饭放在海苔上压平。
(7)将两色海苔醋饭重叠后切成大小一样的条状。
(8)把条状海苔醋饭排成红白相间,玉子烧置于中心卷成寿司卷。
(9)先用保鲜纸卷起寿司,切片后再清除保鲜纸即成。
心得
寿司醋饭的温度及黏性是制成寿司卷的重要因素,必须准确掌握。

其他菜谱

焗烤双色甜薯

焗烤双色甜薯

做法:1.马铃薯、地瓜洗净,去皮后切片,放入蒸锅中蒸熟备用...

板栗青豆炒双菇

板栗青豆炒双菇

做法:1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉),剥皮...

虾酱炒饭

虾酱炒饭

做法:1.热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其...

天使蛋糕

天使蛋糕

做法:1.将蛋白用打蛋器打至鱼眼泡状后,加入盐,几滴白醋,...

蒜蓉豆苗

蒜蓉豆苗

做法:1.将豆苗过热水捞出放入冷水中过一下。 2.蒜剁成蓉,锅...

姜泥酱汁

姜泥酱汁

做法:先将姜泥以外的所有材料一起搅拌均匀,最后加入姜泥调...

豆腐碎一样美味@@辣酱虾米豆腐碎

豆腐碎一样美味@@辣酱虾米豆腐碎

做法:1)将蒸辣椒加入适量的水搅均,备用。 2)烧热锅,下一...

秘制锡纸加洲鲈

秘制锡纸加洲鲈

做法:01.新鲜加洲鲈鱼一条,剖腹去鳞后放在冰箱冷藏1小时 ...

蕃茄咖哩火锅

蕃茄咖哩火锅

做法:(1)高汤加热后,加入汤底材料及调味料煮沸,将火锅材料...

阿拉伯牛肉薄饼

阿拉伯牛肉薄饼

做法:1.烤箱预热,以便稍后加热薄饼或面包。松子仁倒入大煎...

南方特色之杂咸--腌菜

南方特色之杂咸--腌菜

做法:1.西蓝花根部和胡萝卜切成小丁,先用盐腌出水后把盐水...

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

做法:1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎;土茯苓洗净;瘦...

霖哥鱼节瓜汤

霖哥鱼节瓜汤

做法:1.将节瓜切片,鱼去肚洗净。 2.起油锅,大火将鱼煎一下...

新吉士鲈鱼

新吉士鲈鱼

做法:1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果肉切小丁;姜...

蜜枣饼

蜜枣饼

做法:1.食材准备。 2.蜜枣去核,切碎末待用。 3.将面粉、酵母...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions