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Raspberry friands

食材

材料:75克面粉 240克 糖粉(减量,这配方太甜了) 125克 杏仁粉 6个鸡蛋蛋白 150克 无盐奶油 融化后放凉 150克 raspberries 不知道这个国内叫啥, 我没有称我的raspberries,我还有些blackberries都用了,就是在一个模子里面放上3-4个

做法

Raspberry friands
做法: 1.箱预热至350F(180°C) ,给12个模子抹油
2.面粉和糖粉过筛。
3.用搅拌器打蛋白不要打发,加入过筛的面粉和糖粉,加入杏仁粉搅匀和融化的奶油搅拌均匀。
4.装入烤模子,八分满,每一个添入4-5个berries
5.烤25分钟。变成金黄,那个牙签插一下看看是不是不粘牙签了,就好了。

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