使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖啡巧克力豆面包

食材

材料:高粉(金像)250g,黑咖啡3小匙,细砂糖40G,盐1/2小匙,干酵母(安琪)1小匙,鸡蛋1个,牛奶160g,黄油25G,耐高温巧克力豆40G,装饰用杏仁碎适量

做法

咖啡巧克力豆面包
做法: 1.将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团,加入黄油后,搅拌至扩展阶段;
2.加入巧克力豆,我用搅拌机搅了30秒,就拿出来,用手继续揉匀了;
3.开始一次发酵,27度,50分钟;
4.一次发酵结束后,排气,分割成6个,滚圆,松弛15分钟;
5.取出一个面团,排气,压扁,先整成筒状,然后搓成长条形,打个结,两头捏紧,放在烤盘上,开始二次发酵(27°,45分钟);
6.烤箱180°预热后,中层,15分钟。

其他菜谱

荷包豆猪骨汤

荷包豆猪骨汤

做法:1.荷包豆用冷水泡2~ 3小时,姜切片,葱白切段; 2.泡发的...

肉羹面

肉羹面

做法:1.)将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干,拌入辣肉酱。 ...

蚝油芝麻酱

蚝油芝麻酱

做法:1.将蒜仁切碎末备用。 2.先将芝麻酱与凉开水调匀,再加...

油麦菜豆腐丝

油麦菜豆腐丝

做法:1.豆腐皮切丝 2.把油麦菜和豆腐丝分别焯一下 3.加入调料...

味噌美乃滋

味噌美乃滋

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀即可。 ...

芹菜炒鲷鱼片

芹菜炒鲷鱼片

做法:1.雕鱼片洗净切小片状,加入所有腌料拌匀后腌约10分钟...

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

做法:1、鱼头切开成数件,去淤血、腮杂,洗净。 2、锅内加入...

脆皮炸鸡块

脆皮炸鸡块

做法:1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 ...

香酥炸薯条

香酥炸薯条

做法:将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用 将切好的...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.先将低筋面粉、可可粉、苏打粉分别过筛后,备用。...

红酱

红酱

做法:蒜头切碎,与洋葱、玉桂叶一起用奶油炒香,加入红番茄...

全麦胚芽馒头

全麦胚芽馒头

做法:一、将水叮成温暖,放酵母,搅拌均匀,再放中筋面和全...

香丁豆腐

香丁豆腐

做法:1.蛋豆腐切块炸至G,咸鱼切小块炸至G。 2.热锅少油,小...

脆李果冻

脆李果冻

做法:1.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,...

橘皮果酱

橘皮果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子抹上盐巴后用手充分搓揉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions