使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力心形面包

食材

材料:原料(6个量):高粉200克,低粉50克(我用的全麦粉),可可粉15克,糖38克,奶粉12克,盐3克,酵母3克,蛋38克(我用了一个小鸡蛋),水142克(请根据自家面粉情况留一部分做调整),黄油25克,耐烤焙巧克力豆30克

做法

巧克力心形面包
做法:
1、将除黄油和巧克力豆以外的所有原料放在一起,打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油打至扩展阶段。
2、加入巧克力豆揉匀后,将面团放在温暖处进行基础发酵。
3、发酵结束,将面团取出排气后,分成6个,滚圆后松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷成橄榄形。
5、将面团略搓长,轻压使其略有些扁,对折,尖角处错开一点,用刀片在中间切开,尖角处不切断。
6、长的尖角在上,将面团自切口处翻开即成心形,排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵。
7、发酵结束,表面刷牛奶(我没刷),入预热180℃的烤箱,中层,上下火,13-14分钟。
8、出炉后放烤网上晾凉。

其他菜谱

咖喱

咖喱

做法:1.土豆洗净,入开水锅内煮半个钟点以上,煮至熟透后取...

炸薯条

炸薯条

做法:01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中...

素三鲜

素三鲜

做法:西兰花掰成小块 胡萝卜刮皮 将三种原料洗干净 西兰花用...

美盏龙利球

美盏龙利球

做法:1、把400克青虾仁加上6克盐、10克味精搅拌后做成虾仁馅...

金钱土豆夹

金钱土豆夹

做法:1、土豆去皮,洗净,切成3厘米厚的圆形片,在其中间批...

玉米吐司比萨

玉米吐司比萨

做法:1.1.吐司上涂一层室温软化的黄油,再涂一层芥末籽酱,...

胡椒牛肉汤头

胡椒牛肉汤头

做法:1.把牛肉、牛骨汆烫洗净,放进汤锅中。 2.将水、米酒倒...

家常菜--四季豆叉烧肉

家常菜--四季豆叉烧肉

做法:1.四季豆洗净,去掉经,切成段 2.叉烧肉切成薄片~要入味...

青椒藕丝

青椒藕丝

做法: 青椒去蒂、籽、切成丝。 藕切成丝,待用。 锅内放油烧...

消暑去湿汤

消暑去湿汤

做法:1.冬瓜洗干净留皮切块 姜切片(3-4片) 去湿汤料洗干净...

菠菜豆腐汤

菠菜豆腐汤

做法:1、菠菜因为怕草酸,用水先焯一下,可千万别老了,豆...

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排

做法:1、将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡...

虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤

虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤

做法:1.番鸭洗净切块,过血水,捞起备用。 2.螃蟹也洗净,切...

烧麦

烧麦

做法:1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。 2.糯米浸泡...

火腿肠炒荷兰豆

火腿肠炒荷兰豆

做法:1.火腿肠在油中炒熟,装起。 2.荷兰豆同样的方法炒熟,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions