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炸豆渣蔬菜丸子 。

食材

材料: 原料:豆渣,洋葱,圆椒,素瘦肉馅, 配料:葱,姜,鸡蛋,淀粉,盐,鸡精,香油,十三香,色拉油

做法

炸豆渣蔬菜丸子 。
做法: 1:将成品素瘦肉馅用凉水泡发后,洗净切碎末
2:分别将洋葱,圆椒,葱,姜洗净切碎末
3:将切好的所有材料末加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精
香油、十三香,色拉油与豆渣搅拌均匀
4:团成小丸子,团的时候需要下点功夫,不然炸的时候容易散
5:锅内热油至七成热下丸子炸至两面金黄即可