使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

XO酱

食材

材料:红葱头150公克,蒜头130公克,朝天椒30公克,红辣椒100公克,金华火腿60公克,咸鱼肉50公克,虾米80公克,干贝150公克,辣豆瓣酱3大匙,砂糖1/2大匙,鸡粉1小匙

做法

XO酱
做法: 1.红葱头洗净去头尾与外膜;蒜头去外膜;朝天椒、红辣椒洗净沥干去头切小段,各别放入调理机绞碎备用。
2.金华火腿、咸鱼肉切碎;虾米洗净泡水约5分钟切碎。
3.干贝洗净加入米酒中浸泡,腌泡约5小时后,再放入蒸笼内蒸40分钟,待凉捏成丝状备用。
4.取锅,倒入600㏄油,放入葱碎、蒜碎炸至微干,加入金华火腿、咸鱼、虾米炒炸一下,再加入干贝丝、朝天椒、红辣椒不停拌炒约5分钟,再加入调味料拌炒2分钟。
5.待凉后装入玻璃瓶中,油需整个淹盖酱料,锁紧瓶盖放入冰箱中冷藏。

其他菜谱

苡米腊饭-

苡米腊饭-

做法:- 将2杯苡米,1整块腊鸭,4整条鲜腊肠,香菇(泡过,切碎),去皮...

姜葱螃蟹

姜葱螃蟹

做法:1.螃蟹去壳洗净,改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、...

白斩鸡

白斩鸡

做法:1.土鸡洗净、去毛,沥干后放入沸水中汆烫,再捞出沥干...

紫苏百合炒羊肉

紫苏百合炒羊肉

做法:1、将羊肉切成片,加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀,青...

双色冰淇淋蜜果

双色冰淇淋蜜果

做法:1.)先在浅钵中放入寒天以及少许糖渍黑豆,即可淋上少许...

清炖羊蹄

清炖羊蹄

做法:1,羊蹄先入开水,放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水,...

淡菜海带冬瓜汤

淡菜海带冬瓜汤

做法:1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水...

酸辣海鲜羹

酸辣海鲜羹

做法:1.将虾仁切成2或3块,蟹腿肉切成两半,鳕鱼去皮切小块...

薄荷柠檬水

薄荷柠檬水

做法:把薄荷叶洗干净,用手稍微捏碎,柠檬在案板上用力滚滚...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:茄子切成滚刀块儿 放入盐水中先泡上,15分钟后用厨房用...

糖醋烤带豆

糖醋烤带豆

做法:做法:带豆两碗水 1。把带豆洗净,切得比平时炒的稍长...

蚝汁芥兰

蚝汁芥兰

做法: 芥兰洗净,摘去茎部大叶,削去根部老皮,整齐的放入...

夜香花滚肉片汤

夜香花滚肉片汤

做法:1.夜香花洗净;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、...

吕贝克炒海鲜

吕贝克炒海鲜

做法:(1)墨鱼仔、三文鱼改刀成形,番茄切成块。 (2)用黄油将...

肉桂枫糖浆番薯泥

肉桂枫糖浆番薯泥

做法:1.取一深锅,放入番薯、盐、肉桂棒,再注入适量水,足...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions