使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸菜马蹄肉饼煲仔饭

食材

材料:大米200克,水适量,肉馅150克,去皮马蹄4个,榨菜丝30克,姜一片,蒸鱼豉油1大匙,油1大匙,生粉1大匙,青菜适量,盐、生抽适量

做法

咸菜马蹄肉饼煲仔饭
做法: 1、米淘洗干净后,放入通常做法的锅中,按照1:1的比例加入水。然后倒入砂煲中。
2、砂煲放入微波炉,用一根筷子撑住锅盖,砂锅底下放个盘子接溢出的米汤,800瓦微波高火煮6分钟,至米饭凝结基本无水分。
3、趁煮饭功夫,用生抽和盐将肉馅码味,并加入适当的水,顺一个方向搅打上劲。
4、马蹄和姜切碎,放入肉馅中拌匀,并加入生粉,再次拌匀。同时抓住肉饼不断摔打,直到肉和菜成团不分开。
5、煮好的米饭取出,将油浇于米饭壁边,并均匀铺上肉饼,撒上榨菜丝,盖上盖子,高火7分钟。
6、另在灶火上起煮锅,加入水煮沸,放入青菜烫熟,沥干水待用。
7、米饭煮好后焖8分钟后,取出,铺上青菜,撒上蒸鱼豉油即可上桌

其他菜谱

猪耳拌黄瓜

猪耳拌黄瓜

做法:1.把酱猪耳和黄瓜切成较粗的丝(5—6MM),放入大碗中,...

黑裸麦贝果

黑裸麦贝果

做法:1.将所有材料A倒入搅拌缸内,搅拌至面糰撑开成薄膜状即...

葱油芋艿

葱油芋艿

做法:第一步: 芋头首先要蒸或煮熟备用,锅放油加热,待油...

西式面点的制作工艺(一)视频

西式面点的制作工艺(一)视频

...

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:1.提前化冻(如果是新鲜的鸡翅的话就不用这一步了)。...

中式三明治

中式三明治

做法:1、将青、红椒丝、大白菜用特浓的盐水淹上。 2、将面粉...

银菊汤丸

银菊汤丸

做法:1、白菊花置筲箕中,用清水冲洗干净。 2、干百合洗净,...

菠萝虾球

菠萝虾球

做法:1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠...

川菜番茄萝卜汤

川菜番茄萝卜汤

做法:1.将所有的材料切好备用。瘦肉加入酱油腌15分钟。 2.烧...

东北“土匪鸭”

东北“土匪鸭”

做法:先把净鸭用酱汤煮熟捞出,然后用刀把鸭子剁成大块,拍...

西红柿排骨汤

西红柿排骨汤

做法:1.排骨先在滚水中烫过后捞起,再加冷水及料酒,熬煮约...

砂锅虾粥

砂锅虾粥

做法: 先隔夜把米淘好,放点水。因为如果这米浸泡了一夜后...

烤鲔鱼排配鲜蔬

烤鲔鱼排配鲜蔬

做法:1.烤炉(grill)预热至中温或预热上火烧烤器(broiler)。...

葱油炒黄豆芽

葱油炒黄豆芽

做法:1.将黄豆芽洗净,去根须;葱切段。 2.锅置旺火上,放入...

温岭嵌糕

温岭嵌糕

做法:年糕包八个菜的做法及步骤: ★香卤猪肉=食谱号(152618)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions