使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸菜马蹄肉饼煲仔饭

食材

材料:大米200克,水适量,肉馅150克,去皮马蹄4个,榨菜丝30克,姜一片,蒸鱼豉油1大匙,油1大匙,生粉1大匙,青菜适量,盐、生抽适量

做法

咸菜马蹄肉饼煲仔饭
做法: 1、米淘洗干净后,放入通常做法的锅中,按照1:1的比例加入水。然后倒入砂煲中。
2、砂煲放入微波炉,用一根筷子撑住锅盖,砂锅底下放个盘子接溢出的米汤,800瓦微波高火煮6分钟,至米饭凝结基本无水分。
3、趁煮饭功夫,用生抽和盐将肉馅码味,并加入适当的水,顺一个方向搅打上劲。
4、马蹄和姜切碎,放入肉馅中拌匀,并加入生粉,再次拌匀。同时抓住肉饼不断摔打,直到肉和菜成团不分开。
5、煮好的米饭取出,将油浇于米饭壁边,并均匀铺上肉饼,撒上榨菜丝,盖上盖子,高火7分钟。
6、另在灶火上起煮锅,加入水煮沸,放入青菜烫熟,沥干水待用。
7、米饭煮好后焖8分钟后,取出,铺上青菜,撒上蒸鱼豉油即可上桌

其他菜谱

原只南瓜蒸肉

原只南瓜蒸肉

做法:1.小南瓜从上面切开小盖,去掉里面的囊和籽后洗净。...

鳕鱼炒蛋视频

鳕鱼炒蛋视频

...

南瓜莲子饭

南瓜莲子饭

做法:1.莲子用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发沥干水;南瓜去...

岁岁平安

岁岁平安

做法:1.素肉块用热水泡软,挤干,放碗中加A料拌匀,均匀沾...

腐乳空心菜

腐乳空心菜

做法:1.空心菜洗净切段。 2.锅热油,放入蒜末爆香,倒入空心...

蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖

做法:1.350F烤熟杏仁。 2.水,糖和麦芽糖煮到130摄氏度,用专用...

都会时蔬沙拉

都会时蔬沙拉

做法:1.将圣女蕃茄、小黄瓜、豆苗分别洗净,再将小黄瓜切块...

白切肉

白切肉

做法:1.猪后臀尖去皮、洗净; 2.洗净的猪肉放入冷水锅里,用...

泡菜石锅拌饭

泡菜石锅拌饭

做法:1.先取40公克韩式泡菜切碎备用。 2.炒菜锅热锅后,倒入...

茄汁牛腩

茄汁牛腩

做法:做法:牛腩切粗块先醃些蒜茸,番茄酱,盐,料酒,糖,...

瓠子塞肉

瓠子塞肉

做法:1.瓠子洗净去皮,两端切去少许,切成1寸2分长的段,挖...

糯米排骨

糯米排骨

做法:1、糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提前用水...

鱼香烘蛋

鱼香烘蛋

做法:1.土鸡蛋取蛋液,加入太白粉打散备用。 2.热一锅,加入...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法:1.鲫鱼入锅内微煎后加水熬至汤汁雪白时加入豆腐继续熬...

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

做法:1. 把鲜奶和乳酪放在小锅中,隔水加热至成为煳状。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions