使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸菜蚵仔煲饭

食材

材料:白米155公克,咸菜80公克,蚵仔300公克,姜丝20公克,红辣椒末1/4条,青菜少许,水240公克,油1大匙,盐1/4小匙,太白粉1/2小匙,香油1/2小匙,胡椒粉少许

做法

咸菜蚵仔煲饭
做法: 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.咸菜略洗后切碎。蚵仔以少许盐抓洗后沖净、沥干。
3.将作法2处理好的材料放入碗中,加入姜丝、红辣椒末及腌料混合均匀。
4.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
5.作法4砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法3腌拌好的材料。
6.沿作法5砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,排入烫好的青菜即可。

其他菜谱

冬瓜鲜虾

冬瓜鲜虾

做法:1.先炒一下冬瓜,微微有点半透明了放虾。 2.虾变色了就...

蓝莓奶酪蛋糕

蓝莓奶酪蛋糕

做法:1.饼干碾碎,和融化黄油用手抓匀,平铺模具底部,压紧...

韭菜扇贝馄饨

韭菜扇贝馄饨

做法:1.肉馅里放盐,植物油 ,香油 ,酱油等调好味,放入切...

纽英格兰松子白酒汁扇贝

纽英格兰松子白酒汁扇贝

做法:1.把扇贝用厨房吸水纸擦干表面水分,确保每个都撒上一...

炸百页豆腐

炸百页豆腐

做法:1.将百页豆腐洗净沥干水分后,切块状备用。 2.将作法...

猪蹄汤

猪蹄汤

做法:1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水...

海带芽什蔬汤

海带芽什蔬汤

做法:1、将小葱切成末,西红柿切开,鸡蛋入碗中打散,豆芽...

木瓜枸杞银耳汤

木瓜枸杞银耳汤

做法:1.木瓜切成成小块。 2.将银耳用水泡开,加水炖30分钟。...

西西里海龙王汤

西西里海龙王汤

做法:1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙...

爆乌花

爆乌花

做法:①净墨鱼剞麦穗花刀下油锅中氽一下捞出,青红大椒切长...

洋葱浓汤

洋葱浓汤

做法:1.将肉骨、洋葱片、红萝卜片用烤箱以250℃烤到焦黄。...

铁火手卷

铁火手卷

做法:1、切1/2宽的海苔,取少许寿司饭铺在海苔的一角。 2、...

软烂牛蹄筋

软烂牛蹄筋

做法:1.将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500克左右,大火...

猪肝溜丝瓜

猪肝溜丝瓜

做法:1.猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络。 2.再次冲洗干净,...

黑木耳红枣汤

黑木耳红枣汤

做法:1、先将猪里脊肉洗净切成丝 2、将黑木耳泡发后去掉根部...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions