• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四色饺子

食材

材料：中筋面粉200克，热开水100-110克，猪绞肉250克，生姜，香葱，芹菜，内馅：鸡蛋，豆角，水发木耳，胡萝卜，盐，生抽，料酒，砂糖，十三香粉，香油，白胡椒粉

做法

四色饺子
做法： 1.生姜和香葱先用清水浸泡，抓捏成葱姜水。一边用筷子顺时间方向搅动绞肉，一边慢慢加入葱姜水。 1斤肉约加入3两的葱姜水。
2.加入生抽，盐，料酒，芹菜碎，糖，十三香粉，香油，白胡椒粉，顺时针方向搅至肉馅起胶质。
3.中筋面粉用热开水搅至成成团。
4.待略凉后，用手和成团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮。
6.豆角，水发木耳、胡萝卜，蛋皮分别切成碎。
7.将松弛好的面团搓成长条状，切成小份。
8.案板上洒干粉，将面团擀成圆饼状。
9.包上内馅。（不要太多）
10.将饺子皮向中间捏紧。
11.再对角捏紧。
12.用双手将对角处撑开，并捏紧。
13.将饺子放在蒸架上，再用小匙分别将四色馅料填入。
14.锅内烧开水，放上蒸架，加盖大火蒸10分钟即可。

相关菜谱

彩色饺子 彩色饺子
韩式泡菜 韩式泡菜
南瓜饺子 南瓜饺子
大坂饺子烧 大坂饺子烧
韩式泡菜 韩式泡菜
猪肉韭菜饺子 猪肉韭菜饺子
韩式泡菜 韩式泡菜
韩式泡菜 韩式泡菜

其他菜谱

印度飞饼

印度飞饼

做法： 高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面...

煎封豆腐汉堡

煎封豆腐汉堡

做法：1、坐锅点火放入水，待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆...

辣子羊里脊

辣子羊里脊

做法：1.将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁； 2.里脊...

培根四季豆握寿司

培根四季豆握寿司

做法：1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。 2.热锅后加入适...

芦笋熏三文鱼卷

芦笋熏三文鱼卷

做法：1．把烤箱预热到400F 度 2．把烤盘底用箔纸垫好 3．把芦...

糖醋罗非鱼

糖醋罗非鱼

做法：1. 鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有，乱七八...

百花酿青瓜

百花酿青瓜

做法：1、将黄瓜洗净去皮去瓤，切成1.5厘米的段，用开水烫熟...

鲫鱼炖蛋

鲫鱼炖蛋

做法：1.一斤左右河鲫鱼一条洗净（鱼子不要）。 2.用油煎至两...

炒茄莲

炒茄莲

做法：1.在炒锅内放入油把葱、姜、蒜、郫县豆瓣（我放的特别...

椒乳通菜

椒乳通菜

做法：1.将通菜（空心菜）除去黄叶、老茎，择段洗干净； 2.然...

油闷茭白

油闷茭白

做法：1.茭白去衣洗净，切成小块，控干水。 2.入油锅煸炒，加...

银鱼海菜汤

银鱼海菜汤

做法：1.鲜海菜用清水泡洗过后沥干。 2.取汤锅，放入大骨高汤...

微波西红柿鸡蛋

微波西红柿鸡蛋

做法：1、西红柿和青椒洗净、切块 2、鸡蛋打成蛋液，加入少许...

自制蛋黄沙拉酱

自制蛋黄沙拉酱

做法：1。准备材料，蛋黄放入一个无油无水的容器中 2。将蛋黄...

草莓酱

草莓酱

做法：1.将1/3的草莓对半切开。用中高火将草莓，糖和香草精炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version