使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠椒镶肉

食材

材料:材料:绞肉150克,葱花1又1/3大匙,翡翠辣椒10支,太白粉半小匙,
调味料:醋1大匙,酱油4小匙,麻油少许,胡椒盐1/4小匙,糖1大匙

做法

翡翠椒镶肉
做法: 1.先将绞肉剁至产生黏性,再放入碗中,并加入葱花、胡椒盐和2大匙水拌匀后,加入2小匙酱油、半小匙麻油和太白粉搅拌均匀,再装入塑胶袋中,并将袋角切出一个小洞备用
2.翡翠辣椒先切去蒂头,再由顶端挖出辣椒籽后,放入水中浸泡,再捞起从尾端切开一个小刀口后,挤入肉馅至全满备用
3.锅中烧热2大匙油,先将翡翠辣椒以切面朝下放入略微煎一下,再整根放入以小火煎至表面微黄后,加入2小匙酱油、醋、糖和1杯水煮滚
4.再转小火继续烧约8-10分钟至收干酱汁,再滴入少许麻油即可完成
厨师叮咛:
*若翡翠辣椒的辣度较强,可多更换几次水浸泡,即可减少辣味

其他菜谱

拌皮蛋豆腐

拌皮蛋豆腐

做法:1.皮蛋剥去壳,洗净; 2.豆腐去皮划成块; 3.蒜捣碎成泥...

砂纸钵仔鸽

砂纸钵仔鸽

做法:材料 乳鸽(洗净、切件)2只,干葱(切片)2粒,蒜子(切片...

减压魔力茶

减压魔力茶

做法:1.将粉玫瑰花瓣剥下放入钵中。 2.将马鞭草揉碎后与减脂...

双色梅花馒头---春天来了 【蝶儿美食】

双色梅花馒头---春天来了 【蝶儿美食】

做法: 1、南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸软,晾凉后用食品加工机...

金汤龙凤珠

金汤龙凤珠

做法:1、鸡脯肉、虾肉、马蹄、珧柱切粒,加盐、味精入味,...

黄豆雪菜芹菜粒

黄豆雪菜芹菜粒

做法:先把黄豆炒熟炒香,再放少少油放干辣椒块起锅,再倒入...

金鼓藏龙

金鼓藏龙

做法:1、将金瓜洗净去蒂,切去顶端1/4处后,将内部瓤掏空,...

焗烤酪梨鲜虾

焗烤酪梨鲜虾

做法:1.酪梨洗净去籽切片;鲜虾拨壳、去肠泥备用。 2.取一平...

苦瓜炆花蟹

苦瓜炆花蟹

做法:1.将花蟹放入180℃油锅中,以中火炸约30秒捞起备用。 ...

叉烧包

叉烧包

做法:1.将yeast加水里溶化,再加入B里面,轻轻揉成光滑的面团...

鱼露猪肉蒸水蛋

鱼露猪肉蒸水蛋

做法:1. 将两个鸡蛋充分打均匀 2. 加入一罐清鸡汤搅匀 3. 鱼露...

萝卜牛腩汤

萝卜牛腩汤

做法:1.将萝卜去皮切大块。 2.牛肉也切大块。 3.加上几片姜,...

盘丝捲饼

盘丝捲饼

做法:1.将冷水面面糰桿成大张圆面皮,约0.2公分厚 2.将圆面皮...

腊味合蒸

腊味合蒸

做法:1、将腊鸡、腊鱼、腊猪肉洗净,放入蒸锅肉蒸透取出。...

奶酥

奶酥

做法:(1)奶油先放在室温中回软。 (2)将1料先掍拌均匀,加入蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions