使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫菜汆鱼

食材

材料:主料:草鱼500克, 辅料:油菜心50克, 调料:小葱10克,姜15克,味精1克,黄酒20克,盐3克,胡椒粉1克,猪油30克

做法

紫菜汆鱼
做法: 1.将活草鱼去鳞、鳃,从背后部剖开去内脏,斩断头尾,剔去脊骨粗刺;
2.再将鱼肉切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;
3.将鱼条用精盐、黄酒25克浸5分钟,再用清水洗净;
4.将紫菜用清水浸泡2分钟,洗去泥沙,撕成小块;
5.油菜心洗净;
6.炒锅烧热,入熟猪油15克,再放入菜心煸熟,盛入大汤碗内;
6.炒锅置旺火,放入冷水750毫升、鱼条、葱结、姜片、黄酒、姜,加入熟猪油、味精,紫菜再烧开,倒入大汤碗内,撒上胡椒粉即成。

其他菜谱

摊黄瓜丝饼

摊黄瓜丝饼

做法:1、将黄瓜洗净去皮切成细丝,虾仁剁成虾泥; 2、将黄瓜...

烫面炸糕

烫面炸糕

做法:1. 面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅...

口蘑豆腐汤

口蘑豆腐汤

做法:1.将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉...

巧克力圈圈饼

巧克力圈圈饼

做法:1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。 2.蛋打...

什锦炒面

什锦炒面

做法:1.猪肉丝加入腌料抓匀腌,备用。 2.取锅烧热后加入2大匙...

鹅黄肉

鹅黄肉

做法:荸荠洗净,去皮,与猪肉分别剁细,装碗加盐、胡椒粉、...

银芽豆丝

银芽豆丝

做法:1 绿豆芽洗净去头尾,豆腐干,红柿椒切丝,韭黄切段,...

上汤菠菜

上汤菠菜

做法:1.菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉...

胡萝卜苹果汁

胡萝卜苹果汁

做法:萝卜擦洗干净,保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先...

水果卷面包

水果卷面包

做法:1.把烤模用黄油涂一层后撒上面粉,再把多余的面粉倒出...

富贵双拼

富贵双拼

做法:1.热油锅,待油锅烧热时,将蚵捲放入以中火炸约3分钟,...

拖鞋面包

拖鞋面包

做法:1.将材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中...

炸香椿鱼儿、凉拌香椿

炸香椿鱼儿、凉拌香椿

做法:1.香椿洗净后摘去较老的茎叶。汤锅中的水烧开,然后加...

贝壳巧饼

贝壳巧饼

做法:1.全蛋加入细砂糖一起搅拌至细砂糖溶解备用。 2.奶油隔...

四川泡菜

四川泡菜

做法:1.首先在冷水里放入适量的盐,然后把水烧开.水量在坛子...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions