使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫菜汆鱼

食材

材料:主料:草鱼500克, 辅料:油菜心50克, 调料:小葱10克,姜15克,味精1克,黄酒20克,盐3克,胡椒粉1克,猪油30克

做法

紫菜汆鱼
做法: 1.将活草鱼去鳞、鳃,从背后部剖开去内脏,斩断头尾,剔去脊骨粗刺;
2.再将鱼肉切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;
3.将鱼条用精盐、黄酒25克浸5分钟,再用清水洗净;
4.将紫菜用清水浸泡2分钟,洗去泥沙,撕成小块;
5.油菜心洗净;
6.炒锅烧热,入熟猪油15克,再放入菜心煸熟,盛入大汤碗内;
6.炒锅置旺火,放入冷水750毫升、鱼条、葱结、姜片、黄酒、姜,加入熟猪油、味精,紫菜再烧开,倒入大汤碗内,撒上胡椒粉即成。

其他菜谱

豆渣煎饼

豆渣煎饼

做法:1.把刚打好的豆浆过滤出的豆渣拌上适量的糖、米粉(本想...

燕麦麦麸茶点面包

燕麦麦麸茶点面包

做法:1.烤箱预热至180℃(350℉)。为23 x 13厘米的金属面包烤盘...

广东烧鹅

广东烧鹅

做法: 仔鹅宰杀后洗净,从肛门处开口掏出内脏,斩去鹅掌及...

鸡丝凉拌面

鸡丝凉拌面

做法:1、将汤锅中的鸡汤烧开,下细切面煮熟捞出沥干。黄瓜...

白酒蛤汁意大利面

白酒蛤汁意大利面

做法:1.大煮锅放满水,烧开,用以煮面。用另一煮锅将橄榄油...

下午茶点心  冻芝士

下午茶点心 冻芝士

做法:饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,倒入融化的黄油中,舀入...

家常素炒饼

家常素炒饼

做法:1、将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团,将面团切成...

油焖豇豆

油焖豇豆

做法:1.将豇豆掐去两头,再切段,用开水烫透,捞出用冷水冲...

木瓜炖鱼

木瓜炖鱼

做法:1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮...

群鲜荟萃

群鲜荟萃

做法:1、海螺肉治净,鱿鱼剞上十字花刀,再切成块。冬笋切...

番茄豆腐

番茄豆腐

做法:1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 2、姜...

香草鸡排

香草鸡排

做法:1.去骨鸡腿洗净,撒上少许盐和义大利香料抓匀备用。...

荔枝香鹅绿咖哩

荔枝香鹅绿咖哩

做法:1.先将九层塔和柠檬叶用手搓烂,放入椰汁在锅中用大火...

洛神花茶冻

洛神花茶冻

做法:将洛神茶与洋菜粉一起放入锅中,一边搅拌一边以小火加...

下饭杂烩

下饭杂烩

做法:1将各种材料切块和粒:土豆块、洋葱粒、胡萝卜粒、火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions