使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

团团圆圆红烧肉

食材

材料:上等带皮五花肉两斤,干豆角适量,老抽少许,料酒少许,八角4个,香叶5片,桂皮两块,干辣椒5个,盐少许,鸡精少许,冰糖3-5颗

做法

团团圆圆红烧肉
做法: 1.将五花肉洗净,切成麻将块大小,用老抽,料酒,腌制15分钟,期间加入桂皮一块。
2.锅里放清油,将腌制好的五花肉,爆炒一下,煸出多余的油汁,盛出来。
3.将步骤二中,煸出的油汁,加水,加入香叶和八角,煮沸。
4.将发好的干豆角,放在步骤三的汤汁里,煮5-8分钟捞出。
5.将爆好的五花肉,放入步骤三的汤汁里,加入桂皮一块,干辣椒,盐,小火熬30分钟,中间翻看几次,以免糊锅。
6.等肉皮可以用筷子戳烂的时候,放入步骤四的干豆角,再闷10分钟。出锅的时候,加入鸡精适量,冰糖几颗,没有冰糖的话,加入砂糖也可以。(冰糖完全融化以后再出锅)。

其他菜谱

花生碎煲猪手

花生碎煲猪手

做法:1.燎去猪手上的毛根,刮洗干净,用老式刮胡刀剔毛根也...

蒸柿子桔花篮

蒸柿子桔花篮

做法:1.洗净柿子、桔子、枸杞子、葡萄干。 2.把柿子的瓤挖掉...

酸辣花枝羹

酸辣花枝羹

做法:1.花枝先去头及皮后,洗净以厨房纸巾吸干水分,切成条...

澎湖冬瓜糕

澎湖冬瓜糕

做法:(1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,...

番茄玉米猪肝汤

番茄玉米猪肝汤

做法:1)用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个...

榛蘑炒土豆片

榛蘑炒土豆片

做法:榛蘑焯好 先炒土豆片 后放榛蘑,辣椒,调味出锅 ...

什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭

做法:1、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁。 2、火腿切丁;洋葱去皮,...

鲜奶木瓜炖雪梨

鲜奶木瓜炖雪梨

做法:1.木瓜去籽去皮切块或挖成球,其实我更喜欢切小粒。...

姜汁蕹菜

姜汁蕹菜

做法:1.将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米...

串烧茄条

串烧茄条

做法:1.茄子洗净去皮,切长条,用1/2大勺盐,撒在茄条上,...

包菜鸡蛋玉米面饼

包菜鸡蛋玉米面饼

做法:步骤1:包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤...

鲔鱼鸡肉饭

鲔鱼鸡肉饭

做法:1.米洗净沥干;鸡腿洗净用纸巾吸干水分切块;洋葱切末...

红麴蒸鱼

红麴蒸鱼

做法:1.将加州鲈洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙...

豆芽荞麦面

豆芽荞麦面

做法: 绿豆芽择洗干净,放入沸水中烫熟,捞出,用清水过凉...

糖醋双脆

糖醋双脆

做法:1.花枝洗净后切成2公分块状,备用。 2.鸡肫洗净后去膜,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions