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土豆泥

食材

材料：土豆三个，香菇五六朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油

做法

土豆泥
做法：
土豆去皮，洗净放入锅中煮。
在煮土豆的过程成中：
香菇洗净，用凉水泡发
香葱，香菜分别洗净，切碎，备用。
将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。（注意泡香菇的水不要倒掉。）
将香葱，香菜，切碎，备用，
将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。
将泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌匀。
把八角，花椒，以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的香葱，香菜，香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入土豆泥中拌匀。
淋入香油。
可以吃啦!!

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