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培根奶油洋菇

食材

材料:洋菇250公克,洋葱30公克,蒜片30公克,青椒40公克,红甜椒40公克,黄甜椒40公克,培根片60公克,奶油1大匙,A.盐1/2小匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,鲜奶300㏄,米酒1大匙,黑胡椒粉1小匙,B.太白粉水适量

做法

培根奶油洋菇
做法: 1.洋菇洗净切丁,浸泡盐水(份量外);洋葱切丁;培根片切小片;青椒与红、黄甜椒切丁,备用。
2.热锅,放入奶油融化,再放入蒜片、作法1的洋葱丁、培根片爆香。
3.加入作法1的洋菇丁拌炒至软,再加入鲜奶、调味料A煮至沸腾。
4.以太白粉水勾芡后,加入作法1的椒类拌煮均匀即可。

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