使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒鱼头的做法】

食材

材料:新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示:鱼头一定要新鲜,不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽

做法

剁椒鱼头的做法】
做法: 1、将鱼头剖开,去腮洗净,沥干放入盘中。

2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面(可依口味决定多少)。

3、加入姜丁、盐(少量,因为剁椒里有很大盐分)、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。

4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中(忌高压、热锅),猛火,上大汽后蒸8-10分钟。

5、起锅,淋上一汤勺生抽,小香葱点缀即可。

其他菜谱

腐乳鸡

腐乳鸡

做法:1.将鸡肉洗净后切成大丁状,与豆腐乳一起腌渍30分钟备...

菜干咸鱼头豆腐汤

菜干咸鱼头豆腐汤

做法:1.菜干浸软洗净。 2.将所有材料放一起煲两个小时,有汤...

五花肉炒牛蒡

五花肉炒牛蒡

做法:1.五花肉切薄片;牛蒡用刨皮刀刨薄片后再切段。 2.取锅...

纸包鱼

纸包鱼

做法:1.烤箱预热到华氏475度(约摄氏245度)。准备4张30×30厘米...

芥香蝶恋虾

芥香蝶恋虾

做法:1、河虾仁去沙线,洗净后放入沸水中大火汆0.5分钟,捞...

芒果袖子西米露

芒果袖子西米露

做法:1.西米的煮法:水开后放入西米,滚五分钟左右,关火,...

红酒煨牛肉

红酒煨牛肉

做法:1)牛肉洗净后可以用木槌敲松压平整,把洋葱,胡萝卜...

老北京奶饽饽

老北京奶饽饽

做法:1.把5袋牛奶倒入锅中(熬煮时不能用铁锅,否则颜色容易...

清蒸鲤鱼

清蒸鲤鱼

做法:[1]鱼两面剞十字刀纹;鲜香菇去蒂,洗净,切丝。 [2]鱼...

火焰寸心骨

火焰寸心骨

做法:1、把寸心骨用黑胡椒、洋葱、精盐5克、味精腌渍约1个半...

老烧青鱼

老烧青鱼

做法:1、青鱼段治净,剞上一字刀。香菇、冬笋、猪肥膘肉均...

酱大骨

酱大骨

做法:1.把骨头切成小块泡进清水里,中间多换几次水,这样做...

红烧肋排

红烧肋排

做法: 做法:1、将肋排洗净,凉水下锅,焯一下。然后用温水...

落花生粥

落花生粥

做法:1.分别将花生米及山药捣碎; 2.花生米、山药与粳米,同...

提子玉米汁

提子玉米汁

做法: 提子干洗净沥干水分,钙奶饼干切碎备用。 将甜玉米粒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions