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墨西哥牛肉捲饼

食材

材料:A.蕃茄2个,黑橄榄适量,洋葱1个,西芹1条,青椒1/2个,橄榄油50cc, B.小辣椒3根,黄芥末1茶匙,红酒醋1大匙,盐适量,糖适量, C.黑胡椒粗粉适量,捲饼皮2片,生菜50g,牛肉丝50g

做法

墨西哥牛肉捲饼
做法: 1.蕃茄洗净后切小粒、黑橄榄切成一半备用。洋葱、西芹、青椒洗净后切粒备用。
2.热锅后放入橄榄油,加入作法1及材料B快炒一下,放凉备用即成馅料。
3.平底锅放入捲饼用中小火煎熟取出,加入作法2馅料与生菜丝,捲起来即可。

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