使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇鸡

食材

材料:主料:白条鸡一只(剁成大块。如果是做香菇鸡翅或者香菇鸡腿,则不用剁开,直接用就可以了),水发香菇(撕开成两瓣。小的也可以整用),胡萝卜蒸熟,去皮切成滚刀块。鸡蛋,淀粉,味精,料酒,酱油,白糖,盐,高汤,葱段,姜块,蒜片,花椒,大料,味精,香油。

做法

香菇鸡
做法: 1.鸡蛋打散,与淀粉搅成稀糊,把鸡块放入拌匀。
2.起油锅,下入花生油,油热五六成热时,下入鸡块,炸成金黄色捞出。
3.沙锅上火,加入高汤,烧开,把配料、作料、鸡块一齐下锅,武火烧开,改用文火炖,八成熟时,把红萝卜、豌豆下入,待汁浓、肉烂即成。
4.不喜欢油炸食品的食客,可以用炒法:炒锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几下,再加白糖少许、高汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。

其他菜谱

肉沫雪里蕻

肉沫雪里蕻

做法:1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分...

黑鱼两吃

黑鱼两吃

做法:一吃:在鱼头鱼尾约一寸的地方贴鱼骨把鱼肉踢掉 去皮...

喜相逢面

喜相逢面

做法:1、和面:先将面粉倒入盆内加入水和成硬面团,盖湿布...

简单版玉米发糕的做法

简单版玉米发糕的做法

做法:1、将面粉、玉米面、糖、泡打粉在盆中混合均匀。 2、把...

疙瘩汤

疙瘩汤

做法:1.面粉用凉水和成疙瘩状,一定要均匀,大小别差的太多...

贵妃烧鸡

贵妃烧鸡

做法:(1)鸡腿洗净切块,洋葱切块备用。 (2)先烧热3大匙的油,...

橙汁虾球盖饭

橙汁虾球盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.虾仁背部划开、去肠泥后洗...

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

做法:1.鸡翅洗净;大蒜切成末;加入所有调味料,腌制一小时...

蟹肉秋葵浓汤

蟹肉秋葵浓汤

做法:1.锅中下油,中大火加热。放入秋葵、洋葱、甜椒和火腿...

素拌面线

素拌面线

做法:1.豆芽、胡萝卜丝、小黄瓜丝分别放入沸水烫熟,捞起沥...

乔麦馒头

乔麦馒头

做法:1.除碱以外的所有材料揉成团,置于温暖处发酵至2倍大。...

香叶包子鸡

香叶包子鸡

做法:)将粽叶汆烫后沥干水份备用。 (2)去骨鸡腿肉切成三角形...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.香菜择洗干净后切成末; 2.豆腐放入沸水锅内焯一下,...

芬兰汁

芬兰汁

做法:(1)将冰块放入雪克杯中至8分满,然后将柳橙汁、鲜奶、...

山楂配鸡爪

山楂配鸡爪

做法:1、鸡爪洗干净,焯水1分钟左右,倒入适量料酒。 2、鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions