使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸鱿鱼鬚

食材

材料:鱿鱼鬚250公克,九层塔5公克,蒜泥1大匙,蛋液2大匙,蕃薯粉200公克,黄豆粉30公克,A.太白粉2大匙,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2大匙,B.胡椒盐1小匙

做法

炸鱿鱼鬚
做法: 1.鱿鱼鬚洗净后,并沥干水分备用,切成适当长度的条状,如有头部则将鱿鱼头切成小块状。
2.将步骤1放入大碗中,加入蒜泥、蛋液及A料拌匀并腌2小时至入味。
3.蕃薯粉与黄豆粉混合均匀成黄金蕃薯粉。将腌至入味的鱿鱼鬚均匀沾裹上黄金蕃薯粉裹衣。
4.鱿鱼鬚放入180℃的热油中以中火炸约1分钟,待鱿鱼鬚浮起时再以漏勺集中盛起。
5.将九层塔放入漏勺中,与鱿鱼鬚一起放入过油约2秒钟。捞起沥油,并趁热撒上B料即可。

其他菜谱

桑寄生芦根煲黄鳝

桑寄生芦根煲黄鳝

做法: 黄鳝买回时请店家代为宰杀,洗净后切成5cm长的段。 分...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:里脊肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨...

奶黄冰皮月饼

奶黄冰皮月饼

做法:做出比较满意的冰皮月饼了!我用了南瓜汁代替牛奶,所...

挂晾鲜野蕨

挂晾鲜野蕨

做法:1.鲜野蕨菜放入调好味的鲜汤中汆制后,挂晾在特制器...

团团圆圆丸子汤

团团圆圆丸子汤

做法:1.准备好肉丸子,切好黄瓜片,木耳备用。 2.锅中放水,...

滋味牛腩

滋味牛腩

做法: 1、牛腩洗净焯去血水,再洗干净 2、将材料2的香料用煲...

菠菜炒猪肝

菠菜炒猪肝

做法:1、将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,入沸水中,略焯...

紫菜鱼丸汤

紫菜鱼丸汤

做法:清水下鱼丸、葱花,待鱼丸上浮后,下入紫菜,等汤的颜...

什锦拌腐竹

什锦拌腐竹

做法:1.腐竹泡开,入沸水汆烫后沥水切段,黄瓜切丝,胡萝卜...

椒盐排条

椒盐排条

做法:1、把大排带骨头的地方一块四,然后再一切二。用盐、...

南瓜 Muffin

南瓜 Muffin

做法:首先把南瓜去皮切丁,然后加盖微波炉里打5分钟,熟了...

宫爆虾仁

宫爆虾仁

做法:1.虾仁加半小匙盐,用冷水冲洗至虾肉变白,沥去水分,...

葡萄干肉桂苹果酥盒【蝶儿美食】

葡萄干肉桂苹果酥盒【蝶儿美食】

做法: 酥皮面制作: 1、水油皮面团:黄油隔水融化,融化的黄...

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:1)带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法:1.将低筋面粉过筛,与溶化猪油拌匀成黏稠状,即为油酥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions