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大兴干煸四季豆

食材

材料: 四季豆,1/5磅肉末,料酒, 老抽, 姜末.

做法

大兴干煸四季豆
做法: 四季豆摘两头, 再折成手指长短. 1/5磅肉末伴上料酒, 老抽, 姜末. 把油烧热, 倒入肉末煸熟, 再倒入四季豆, 撒适量的盐, 在大火上不停翻锅, 其间再撒一小撮姜末, 待豆炒熟后, 淋上一圈香油, 装盘.

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