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雪菜肉丝面

食材

材料:面条200克  猪瘦肉100克  雪里蕻50克  红辣椒1个  食用油20克  香油1小匙  酱油1小匙  白糖1小匙  味精0.25小匙

做法

雪菜肉丝面
做法: 1.猪瘦肉洗净切成丝,雪里蕻洗净切成长段;红辣椒洗净切丝;
2.锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里蕻、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料;
3.把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可。
注意
清淡爽口,味道鲜美。把雪里蕻煮烂后再食用,味道会更好。

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