使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

【蝶儿美食】在碧波中游泳的快乐小鱼

食材

材料:主料:雪鱼一块,对虾5只,配料:黄瓜1根,胡萝卜半根,香菜2根,蛋清1/4个,淀粉,盐,白糖,味精,胡椒粉,姜粉适量

做法

【蝶儿美食】在碧波中游泳的快乐小鱼
做法:
1、雪鱼洗净,去鱼皮、鱼骨,先切成0.5厘米厚的大片,用厨纸吸干水分斩成茸;黄瓜榨汁,加入盐、味精调味。
2、鱼茸中加入蛋清、盐、淀粉、姜粉、白糖,搅打上劲。
3、搅打均匀的鱼茸在微波炉中叮一下,至半熟凝固。
4、对虾去头,去虾线,剥虾皮至虾尾处,留一节;从虾背部剖开,但不切断;用干淀粉、盐、胡椒粉码味。
5、用胡萝卜分别雕出小鱼的眼睛、背鳍和侧鳍备用。
6、取一只虾,酿上鱼茸,露出虾尾,做成小鱼的形状,然后加上鱼眼和鱼鳍,其它依次做好
7、盘中以生菜垫底,放入做好的小鱼,大火蒸4分钟。
8、另取一盘摆入蒸好的小鱼,加入黄瓜汁,用香菜叶点缀即可。

其他菜谱

酥炸藕盒

酥炸藕盒

做法:1.将藕洗净,去皮烫一下,切成薄片,也可以切成每两片...

辣子鸡

辣子鸡

做法:1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐...

红苹果马提尼

红苹果马提尼

做法:1.在调酒罐里装满冰块,然后将酸苹果杜松子酒、威士忌...

奶油奶酪可可棋格蛋糕

奶油奶酪可可棋格蛋糕

做法:八寸可可戚风所需材料 :蛋5个、细砂糖糖80+20克、牛奶...

豆豉酱

豆豉酱

做法:1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅,烧热后加入约1大匙...

双椒爆腊肉

双椒爆腊肉

做法:1、腊肉洗净后放入蒸锅内蒸25分钟,取出后切薄片 2、芹...

双冬氽肉丸子

双冬氽肉丸子

做法:1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉...

家常木耳肉片

家常木耳肉片

做法:1.将肉洗干净,切成片,和水淀粉、盐搅拌均匀。 2.干木...

韩式炸酱面

韩式炸酱面

做法:1.锅里放水,大火煮开后放入面条煮。 2.虾仁切小丁,用...

红薯粉煮薰鱼

红薯粉煮薰鱼

做法:1.红薯粉条用热水泡40分钟,至完全变软,沥干水分。 ...

茄子焖鱼

茄子焖鱼

做法:1.先将鱼洗净,切块,放姜盐料酒葱淹10分钟.茄子切滚刀...

马拉糕

马拉糕

做法:1.将鸡蛋放在碗里加入白糖打到变白,比较浓稠。现在天...

酿玉子豆腐

酿玉子豆腐

做法:1.先将肉馅剁好。 2.将玉子豆腐切成一寸左右厚片,用筷...

泰国姜味烤鱼

泰国姜味烤鱼

做法:1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波...

孜然鸡翅

孜然鸡翅

做法:1.将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用; 2.土豆切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions