使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

橘子火龙果果酱

食材

材料:橘子350公克,火龙果250公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个,水适量,盐适量

做法

橘子火龙果果酱
做法: 1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2. 用耐酸的锅子煮开半锅水,放入1大匙的盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过的橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色的橘络,再将橘皮切成细丝。
3.将处理好的橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

其他菜谱

新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

做法:1.鸡翅洗干净晾干水,在表面划刀(让其腌的时候更入味...

葵仁玉米炒鱼鳞

葵仁玉米炒鱼鳞

做法:①将鱼鳞洗净,用白醋浸泡片刻,玉米粒洗净。 ②鱼鳞...

木瓜船

木瓜船

做法:1.白果去壳用开水泡5分钟,然后播去白果的那层皮,留白...

味噌小黄瓜

味噌小黄瓜

做法:1.小黄瓜去头、尾,搓盐后洗净,放入滚水中(加少许盐...

白斩鸡

白斩鸡

做法:1. 刚才烫鸡的水在宽锅中烧滚后,加两片姜,将半只鸡...

蛋清炒小蘑菇

蛋清炒小蘑菇

做法:1、鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。 2、不粘锅,置炉上开...

香芹泡菜牛肉丝

香芹泡菜牛肉丝

做法:1牛腱肉切成细丝,放入一个稍大的容器内,调入生抽、...

炸鸡条

炸鸡条

做法:鸡脯肉切成长形的条状; 取一大碗,装入鸡条,加料酒...

鲑鱼蒸饭

鲑鱼蒸饭

做法:1.糯米洗净泡水1小时,待米粒充分吸收水份后捞起沥干,...

油炸卷果

油炸卷果

做法:炸鲜卷果的特色:外酥里嫩,香甜适口,亦菜亦点,果味...

咖喱鱼丸

咖喱鱼丸

做法:1.土豆去皮切滚刀块,洋葱切片,备好原料 2.取一只煮锅...

咸酥鸡焖紫茄

咸酥鸡焖紫茄

做法:1.茄子洗净,切滚刀块后稍微浸泡盐水,沥干后以180℃热...

炸薯球

炸薯球

做法:1.取一个中碗,放入面粉、发酵粉和盐搅拌均匀。再加入...

油炸糕

油炸糕

做法:这个油炸糕有的筒子已经提醒我几次了,本来是去年的最...

入口即化花生酱饼干

入口即化花生酱饼干

做法:1. 植物油和花生酱以及砂糖混合均匀,可以加入一些干果...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions