使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

橘子火龙果果酱

食材

材料:橘子350公克,火龙果250公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个,水适量,盐适量

做法

橘子火龙果果酱
做法: 1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2. 用耐酸的锅子煮开半锅水,放入1大匙的盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过的橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色的橘络,再将橘皮切成细丝。
3.将处理好的橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

其他菜谱

韭菜蛋饼

韭菜蛋饼

做法:1.将嫩韭菜择洗干净,沥水后切成小段; 2.葱洗净,切成...

红烧泥鳅

红烧泥鳅

做法:1、 泥鳅剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、...

春笋果鲜

春笋果鲜

做法:1、将葱切成长1.5厘米的段;姜用刀拍松;蒜切成片;黄...

水煮毛豆

水煮毛豆

做法:1.毛豆洗净后用剪刀剪掉两头,这样会更入味。 2.八角、...

心太软朱古力蛋糕

心太软朱古力蛋糕

做法:1.巧克力100g,牛油100g,隔水加热至融化 2.拌匀,放凉待...

丛林爪印之培根饭团

丛林爪印之培根饭团

做法:1.东北米淘洗干净以后,用清水泡上半个小时再跟泡米水...

蚝油土豆

蚝油土豆

做法:1.把土豆洗净去皮切丁,过开水3分钟.沥水待用。 2.花...

凉拌海藻芽

凉拌海藻芽

做法:1.海藻芽洗净,剪成小段 2.胡萝卜丝炒一下 3.浇在海藻芽...

香辣腐乳羊腿煲

香辣腐乳羊腿煲

做法: 买来的新鲜羊腿肉切小块洗净,加入1勺白酒,数片姜片...

南瓜炖鱼

南瓜炖鱼

做法:南瓜切大块,鱼切段 先煎鱼,加入南瓜炒一会, 然后加...

我的Pizza我做主一一海鲜腊肠pizza

我的Pizza我做主一一海鲜腊肠pizza

做法: 具体做法与步骤,请看COCO大家姐的美食博客 www.blog.si...

黄焖鸭肝

黄焖鸭肝

做法:1、将鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,葱切段。 2、锅内...

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片

做法:1.鸭胸切片,正反两面撒上烧烤调料抹均匀,再撒茏蒿粉...

冬菇乌鸡汤

冬菇乌鸡汤

做法:1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几...

糟脚圈

糟脚圈

做法:1、脚圈洗净,以沸水焯去血沫,再冲洗干净。 2、下锅煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions