使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大蒜烤鸡

食材

材料:橄榄油6汤匙,全鸡(每只约1.5公斤)2只,每只鸡切成8份,去皮,面粉400克,大蒜40瓣,不剥皮,西洋芹菜茎3根,纵向剖半后切段(2.5厘米长),新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香,新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香,不甜的苦艾酒或白酒240毫升,鸡汤240毫升,盐11/2茶匙

做法

大蒜烤鸡
做法: 1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油,中火加热。鸡肉沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉。放入锅中,每边煎4分钟,至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉,每次适量加入剩下的油。
2.大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内,煮1分钟。加酒,转大火,沸后续煮2分钟,使酒精挥发。加入鸡汤和盐,沸后熄火,将锅内的佐料倒在鸡肉上,盖上铝箔纸。
3.放入烤箱烤45分钟,至鸡肉全熟、大蒜变成蒜泥。盛盘上桌,趁热享用。

其他菜谱

草莓酱慕斯蛋糕

草莓酱慕斯蛋糕

做法:草莓酱 ①适量的水+糖 放入小锅里 水沸腾后小火煮到糖...

啤酒鱼

啤酒鱼

做法:1、草鱼杀净,打上直刀花刀,切块,用老抽上色,葱姜...

话梅煮鱼

话梅煮鱼

做法:(1)先将话梅加入4杯水熬煮30~40分,约留1杯左右的汁备用...

多味腰花

多味腰花

做法:1、将猪腰切成梳衣片,加黄酒浸泡,青椒、红椒、香菜...

菠萝鸡片汤

菠萝鸡片汤

做法:1.将鸡肉切成3.5厘米长、1.5厘米宽的薄片,放在碗中,加...

鱿鱼红烧肉

鱿鱼红烧肉

做法:01.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白,取出洗净。 0...

爽脆竹笋沙拉

爽脆竹笋沙拉

做法:1.将绿竹笋稍清洗后,外壳不剥离.放入大同电锅蒸煮,内...

小煎吉米

小煎吉米

做法:1 刀豆去老黄,茭白去壳切粒,泡椒,素鸡排切粒。 2...

美式辣烤猪肋排

美式辣烤猪肋排

做法:1.猪肋排洗净,以滚水汆烫后沥干水份,再放入油锅中,...

蒜头焗蟹

蒜头焗蟹

做法:螃蟹宰好洗净斩件,以适量盐拌匀,用大火爆炒1分钟左...

苜蓿蛋饼

苜蓿蛋饼

做法:1.鸡蛋打散,把洗净的苜蓿苗放入; 2.平底锅放油(不用...

日式烧烤酱

日式烧烤酱

做法:1.把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮...

笋干烧肉

笋干烧肉

做法:五花肉洗净切块,锅加水,放入料酒,葱段,姜片,煮出...

日晒番茄通心粉色拉

日晒番茄通心粉色拉

做法:1) 调料:把调料里的所有材料混合,先用脉冲档把材料打...

虎年破五的福饺

虎年破五的福饺

做法:1.一边向面粉中倒入开水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions