使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天使之爱

食材

材料:蛋8颗,塔塔粉2.5公克,盐2.5公克,细砂糖190公克,低筋面粉95公克,植物性鲜奶油240公克,樱桃适量

做法

天使之爱
做法: 1.将蛋白与蛋黄分开来,仅使用蛋白部份。
2.蛋白加塔塔粉以螺旋打蛋器打至细泡加入2/3的糖、盐拌打至糖溶解,大约看不出有蛋液部份时。
3.再把剩下1/3的糖加入拌打至湿性发泡即可。
4.低筋面粉过筛后倒入打发蛋白中,用刮刀轻轻拌匀,将面煳面煳加到7~8分满,表面抹平。放入烤箱预热,以上火205℃、下火 120℃约烤25分钟。
5.将鲜奶油置钢盆内用电动打蛋器使用中速打至硬性发泡。
6.蛋糕从烤箱拿出后先带模倒扣在凉架上,待冷却后脱模,记得底部要朝上,再以抹刀均匀抹上鲜奶油,不均匀之处可使用塑胶片或塑胶名片整型。
7.最后放上樱桃装饰周围,以挤花做点缀即可。

其他菜谱

BBQ烤美国牛肋骨

BBQ烤美国牛肋骨

做法:1、西兰花切重约10克的块,入沸水中大火汆1分钟,捞出...

凉拌海带根

凉拌海带根

做法:海带根用水煮开后2-3分钟即可捞出沥干。 蒜捣成蒜泥为...

烤花饼

烤花饼

做法:1.头天用牛奶把老肥泡软打入鸡蛋掺入面粉揉匀,放置一...

咖喱虾仁炒饭

咖喱虾仁炒饭

做法:步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待...

单纯小包

单纯小包

做法:1)先把鸡蛋下锅里开小火煎,然后鸡蛋好了放进一个盘里...

砂锅长豆角

砂锅长豆角

做法:1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末 2.豆角用盐水泡15-20分...

炸藕丸子

炸藕丸子

做法:1.这就是传说中的擂钵了,咋样?模样土土的吧?藕去皮...

水晶饼

水晶饼

做法:1)先把糖融成糖水 2)把澄面装在一个大容器中,然后就...

瘦肉汁

瘦肉汁

做法:1.猪肉洗净后剁碎。 2.锅内放入姜片和清水,烧开后放入...

南瓜牛角可颂

南瓜牛角可颂

做法:1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:(1)将山楂去掉果柄,洗干净,晾干,我用厨房纸拍干...

羊肉金针菇蒸饺

羊肉金针菇蒸饺

做法:1.将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打...

橙汁蛋奶酥

橙汁蛋奶酥

做法: 蛋黄加10克糖打成乳黄色,打至糖融化后加入橙汁和玉米...

冬日温暖之红焖萝卜羊肉

冬日温暖之红焖萝卜羊肉

做法:1.羊肉切块,焯水(水中放三两片姜、一段葱白和少量料...

冰爽秋日

冰爽秋日

做法:先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰沙,再撒上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions