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银耳百合炖雪梨

食材

材料:主料:梨1200克, 辅料:银耳(干)30克,百合10克,枸杞子10克, 调料:冰糖30克

做法

银耳百合炖雪梨
做法: 1.雪梨削去皮,去掉梨核,然后切成块;
2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;
3.银耳用水浸泡发后撕成小朵;
4.先把撕好的银耳放入炖盅内,加入清水,放在火上先用大火烧开;
5.盖好盖,改用小火炖1小时左右;
6.到银耳软烂时,揭去盖,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块,加盖继续用小火炖30分钟左右;
7.当梨块软烂时即可。

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