使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

夫妻肺片

食材

材料:牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒花生仁,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白酒辣椒油。

做法

夫妻肺片
做法: 1、将鲜牛肉、牛杂洗净,牛肉切成500克重的块;
2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起,置另一锅内,加入老卤水和香料(内装花椒、肉桂、八角)、川盐、白酒,再加清水,用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮90分钟,煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉待用;
3、将卤水用旺火烧沸约10分钟后,将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁;4、将熟花生米拍碎待用,再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起,淋上味汁拌匀,分盛若干盘,分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。

其他菜谱

橙子果冻:水果味的孩子爱

橙子果冻:水果味的孩子爱

做法: 做法 1,准备橙子两个 2,对半切开 3,把橙子里面的果...

宫爆螺片

宫爆螺片

做法:1、将海螺去壳去除黏液留黄,片成薄片,焯水捞出。 ...

金银蒜蓉粉丝蒸扇贝

金银蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:1.1.扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好2.粉丝用水...

沙拉海鲜卷

沙拉海鲜卷

做法:(1)虾仁洗净拭干水份,以少许盐、胡椒粉腌10分钟。 (2...

单饼

单饼

做法:(1)面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面糰,醒10分钟。 (2)面糰...

焦糖橘子布丁

焦糖橘子布丁

做法:1、白糖小火熬成焦糖放在容器底部。 2、牛奶、蛋黄放在...

葱油鲈鱼

葱油鲈鱼

做法:1、鲈鱼收拾干净,加花椒、葱、姜、料酒腌制20分钟。...

彼萨(处做)

彼萨(处做)

做法: 和面:温水不烫手为准,加发粉,盐,炼奶,植物黄油...

黑米粥

黑米粥

做法:1.黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。...

茄汁牛肉

茄汁牛肉

做法:1.牛肉洗干净切片加入少许油、麻油、酱油、砂糖、苏打...

益脑舒眠粥

益脑舒眠粥

做法:(1)粳米洗净,以水浸泡2~3小时备用。 (2)将1000cc的水注入...

鱼汁蚕豆瓣

鱼汁蚕豆瓣

做法:1、将蚕豆洗净,放入沸水锅中,加盐、葱段、姜片煮几...

双色布朗尼

双色布朗尼

做法:A~1.巧克力和奶油隔水煮溶。2.蛋和糖打发后把步骤1加入...

朝鲜泡菜

朝鲜泡菜

做法:先选大白菜,最好是圆白菜,将老帮去掉不要(可以作其...

蔬菜汤饺

蔬菜汤饺

做法:1.金针菇洗净;鲜木耳洗净并切片;红萝卜洗净后,去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions