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妈妈爱吃的—“健康什锦饭”

食材

材料:蟹味菇,豌豆粒各30克,胡萝卜半根,大米150克,小鲜虾100克,精盐,胡椒粉,料酒,食用油各少许。

做法

妈妈爱吃的—“健康什锦饭”
做法:
大米淘洗干净,放入飞利浦电饭锅中,加适量清水,盖盖按煮饭键,煮熟至保温状态。
虾仁去泥肠洗净,加料酒、胡椒粉、淀粉上浆;胡箩卜洗净,切小片;蟹味菇去根洗净切小段。
虾仁、豌豆粒、蟹味菇沸水锅中,焯烫断生捞出沥水。
按飞利浦电磁炉开关,再按炒键铁炒锅加少油,放胡箩卜片煸炒,按关键放入虾仁、豌豆粒、蟹味菇加精盐、胡椒粉炒匀放电饭煲内,搅匀盖盖续焖3分钟后,即可盛碗。

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