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姜香红枣炖花胶

食材

材料:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量

做法

姜香红枣炖花胶
做法: 1 先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里;

2 红枣冲洗干净,老姜去皮切片;

3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;

4 小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;

5 再炖10分钟,冰糖溶化后即可。

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