做法：1.4个鸡蛋分开蛋黄蛋白，放入两个无油无水的盆中。 2...
做法：1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油，用牛奶...
做法：1.溪虾清洗干净沥干，加1/2大匙胡椒盐腌制备用。 2.将作...
做法：1）将鲜虾用清水洗净后充分沥干备用。莴笋去叶，但不...
做法：1.百页豆腐切细段；雪里红洗净，切成细粒备用。 2.热油...
做法：1.雪菜用清水稍微浸泡，洗净后切长段备用； 2.洗净宰好...
做法：1.将茄子切成小丁过凉水备用； 2.西红柿去皮后切成小块...
做法：1.将材料A放入钢盆中拌匀后，装入挤花袋中备用。 2.取锅...
做法：1.绿豆洗净后浸泡至爆开（一般需要24小时）。 2.把浸泡...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：1.烤箱预热到摄氏230度， 在直径25厘米的弹簧扣模锅外面...
做法：(1)白菜去掉菜叶及老帮后洗净，晾晒2天。 (2)把晾晒好的...
做法：1. 花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗...
做法：1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌...
做法：1、 鸡翅洗净沥干，用盐腌制。 2、 洋葱、大蒜瓣切颗粒...
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