使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

潮式卤水卤包

食材

材料:卤包药材:丁香5克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,花椒5克,香菜茎20克,小茴3克,陈皮8克,罗汉果1/4颗,香叶3克, 卤汁材料:芫荽茎20克,细糖120克,葱3根,姜20克,水1600C.C,酱油400C.C,蚝油100C.C,料理酒100C.C,蒜头20克,盐1大匙

做法

潮式卤水卤包
做法: 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为潮式卤水卤包。
2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油、蚝油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖、香菜茎、蒜头、盐及潮式卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

其他菜谱

盐水虾--最重要的是新鲜!

盐水虾--最重要的是新鲜!

做法:1.1虾去须后,用水冲洗干净。 2.2锅中放入清水烧开后,...

糟香风鳗

糟香风鳗

做法:1、将海鳗宰杀后剖腹,取出内脏,然后从背部入刀片下...

地三鲜

地三鲜

做法:1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚...

意大利“茄汁牛肉馄饨”

意大利“茄汁牛肉馄饨”

做法: 200克面粉加入2个鸡蛋,1大勺橄榄油和少许盐,...

什锦炒淮山药

什锦炒淮山药

做法:1.将淮山药斜切成片,用水冲冼一次,再加清水上笼蒸...

蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

做法: 锅内放油烧热 加入肉片炒至变色 加入蒜苔至炒熟 最后...

胡桃香鱼烧

胡桃香鱼烧

做法:1.胡桃须先洗净后,沥干备用。 2.丁香鱼放入滚水中马上...

老北京糖水醪糟鸡蛋

老北京糖水醪糟鸡蛋

做法:1.糯米用清水浸泡过夜 2.糯米蒸熟 3.把糯米放入一个无油...

薯条手卷

薯条手卷

做法:(1)将生菜、芦笋洗净沥干,芦笋用热开水加少许盐汆烫...

冬菜蒸爽肚

冬菜蒸爽肚

做法:1、猪肚切成片,冬菜用温水冲洗干净,备用。 2、猪肚与...

黄蘑鸡汤

黄蘑鸡汤

做法:1、将鸡洗净剁成块,黄蘑用温水泡发30分钟。 2、锅中倒...

鸭架豆腐汤

鸭架豆腐汤

做法: 1、豆腐焯水后备用,将鸭架放入开水中略烫一下捞出...

猪皮蜇头

猪皮蜇头

做法:1、将卤熟的猪皮切0.5厘米粗细的条,加入葱丝、香菜段...

吻仔鱼饭糰

吻仔鱼饭糰

做法:1.吻仔鱼洗净沥干备用。 2.取锅烧热后,倒入少量油,放...

肉松寿司

肉松寿司

做法:第一步:蒸饭,饭不能蒸得太湿软,最好能颗粒鲜明而有...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions