使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

挂霜排骨

食材

材料:猪排骨300克,鸡蛋清2个,白糖150克,湿淀粉100克,绍酒15克,精盐1克,金桔饼末、桂花末各2克,油1000克。

做法

挂霜排骨
做法: 1、将排骨剁成段,用精盐,绍酒拌匀入味。
2、鸡蛋清、湿淀粉放在排骨内拌匀,逐块下入六成热油中炸透,呈金黄色倒入漏勺。
3、炒锅内加水50克,放入白糖炒至溶化,用旺火熬至起泡。
4、倒入排骨、桔饼末、桂花末,离火翻匀,倒在抹油的盘内,再逐个分开冷却即成。

其他菜谱

王子菇炒胡罗卜

王子菇炒胡罗卜

做法:1.切胡萝卜,洗净菇类 2.放油盐热炒 ...

炖白菜

炖白菜

做法:1.将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。...

年年有余(鱼)

年年有余(鱼)

做法:1、将多宝鱼起肉,然后将骨架向两边尽量拉伸,涂上少...

肉汤圆

肉汤圆

做法:1.将糯米与大米混合,浸1一2天,用磨磨细放入布袋内悬...

鸟贝

鸟贝

做法:1.鸟贝去内脏,洗净,辣椒切成菱形片,干辣椒切段 2.鸟...

糖醋水瓜脆骨

糖醋水瓜脆骨

做法:1.猪软骨骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待...

【食材简单+做法简单】家常麻辣牛蛙

【食材简单+做法简单】家常麻辣牛蛙

做法:1,牛蛙扒皮切块(这些可以叫卖牛蛙的人帮忙),黄瓜...

鹅肝酱牛排

鹅肝酱牛排

做法:牛肉双面涂上少许盐及黑胡椒粗粉略腌,将橄榄油入锅用...

奶香椰露草莓粥

奶香椰露草莓粥

做法:1.东北大米洗好后,温清水泡上20分钟后,加水大火煮开...

全麦南乳小饼

全麦南乳小饼

做法:1.黄油与糖粉打发至泛白,加入清水、盐、五香粉、腐乳...

沙锅栗子鸡

沙锅栗子鸡

做法:①斩块,滴干水; ②栗子肉放落滚水中煲约五分钟,冷...

川式扇贝粉丝

川式扇贝粉丝

做法: 先将扇贝的壳洗干净。因为扇贝粉丝只用一半的壳,所...

南瓜鸡肉蝴蝶意面

南瓜鸡肉蝴蝶意面

做法:1.南瓜去皮切丁,蘑菇洗干净切丁,鸡胸肉切丁放点水淀...

桂花竹燕窝

桂花竹燕窝

做法: 1、竹燕窝汆水后挤干水份后备用 2、土鸡蛋调匀备用 ...

南瓜汤

南瓜汤

做法:1.栗子南瓜去皮,去籽,洗净后切成滚刀块,放入深锅中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions